针对今年3月下旬以来国内猪价持续上涨情况，农业部生猪市场预警专家5日接受记者采访时表示，今年猪价虽已出现17周上涨，但属恢复性､补偿性上涨，后期生猪出栏保持平稳，市场供应有保障，不会出现2011年期间的暴涨行情｡
猪肉价格缘何连续17周上涨
记者：今年以来猪价为何出现持续上涨？如何看这轮猪价上涨？
农业部生猪市场预警专家组：今年春节过后，我国猪价呈持续攀升走势，生猪养殖从6月份开始盈利｡据农业部监测，7月最后一周，猪肉价格每公斤26.76元，连续上涨18周，同比上涨20.9%｡随着猪价上涨，猪粮比价于6月第3周达到6:1之上，生猪养殖结束了近1年半的连续亏损局面｡目前猪粮比价超过7:1,出栏一头商品肥猪可盈利300元左右，处于200-400元的正常盈利区间｡
这轮猪价累计涨幅较大，是生猪产能持续调减后的结果｡据农业部监测，全国4000个生猪养殖村6月份生猪存栏716.24万头，同比下降10.3%;其中能繁母猪存栏83.4万头，同比下降14.8%｡生猪存栏已连续9个月环比下降，能繁母猪存栏已连续22个月环比下降，均处于2008年以来最低水平｡
此外，随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《环境保护法》陆续实施，生猪养殖的环保问题日益得到重视，南方和沿海发达地区对禁养区内养殖场进行拆迁，在一定程度上也加大了生猪产能调减力度｡
生猪产能持续调减，是养殖环节较长时期亏损后市场自发调节的结果｡由于猪价连续低迷，2014年年初以来我国生猪养殖普遍处于亏损状态，打击了养殖户信心，导致部分养殖场户破产退出或因资金周转困难而大幅调减产能｡据国家发展改革委监测，2014年1月至2015年5月，全国猪粮比价连续71周低于6:1盈亏平衡点，生猪养殖持续亏损｡今年3月第3周，猪粮比价降至最低点5.05:1,生猪养殖接近重度亏损｡据农业部监测，2014年平均每出栏一头商品肥猪亏损110元，按全国全年出栏7.35亿头生猪计算，养猪业共计亏损809亿元｡
因此，这轮猪价上涨，是前期市场价格长期低迷､养殖户严重亏损后的产能大幅度调整引起的，具有恢复性和补偿性特征，是市场机制合理作用的结果｡
猪价会否出现类似于2011年的暴涨行情
记者：随着消费旺季到来，猪价会继续上涨吗？市场供应是否有问题？
专家组：从供求形势看，未来几个月生猪产能仍然维持低位调整，出栏保持平稳，而下半年是畜产品消费旺季，需求会有所增加｡因此，预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态，猪价仍将处于周期性上涨通道，但随着生猪产能调整基本见底，后期如不发生重大疫情，市场供应有保障，不必过于担心保供给问题｡主要原因：一是生猪和能繁母猪存栏环比降幅连续4个月呈收缩态势｡二是春夏仔猪补栏积极｡据监测，仔猪价格从2月份第3周开始已连续上涨22周，累计涨幅59.8%｡三是淘汰母猪量明显下降｡
记者：猪价是否出现类似于2011年的暴涨行情？
专家组：与2011年猪价暴涨相比，目前猪价上涨有两点不同：一是价格水平和涨幅不同｡据农业部监测，2011年猪肉､活猪和仔猪价格分别涨至每公斤30.39元､19.75元和37.24元，均高于目前价格;猪肉和仔猪价格累计涨幅分别为32.3%和98.4%,也高于此轮涨幅｡二是养殖效益不同｡2011年猪价上涨期间，生猪养殖始终处于盈利状态，而此轮猪价上涨是前期猪价大跌､长时间亏损后的恢复性上涨，生猪养殖刚刚扭亏为盈｡
今年猪价上涨的内在基础和外部环境与2011年有明显变化，不会出现类似2011年的暴涨行情｡主要原因：一是今年以来生猪疫情平稳，按近年来生猪生产波动规律，生猪出栏不会出现大的波动｡二是成本推动因素影响小｡2011年生猪价格进入上涨通道前，连续3年玉米价格大幅上涨，累计涨幅60%,而2012年以来玉米价格平稳略降｡三是供给保障能力增强｡自2007年起，我国生猪养殖规模化､标准化､集约化程度迅速提高，2013年规模化养殖比重达到40.8%（年出栏500头以上），比2007年提高近20个百分点，这有利于提高良种繁育水平和生猪养殖效率，稳定生猪供给能力｡
本轮"猪周期"属市场正常调节不宜过度干预
记者：如何应对这轮猪价上涨？
专家组：近期猪价的恢复性上涨，是市场机制调节的结果，有利于养殖户减亏增收，对玉米消费也有一定的拉动作用，而且养殖信心的逐步恢复也有利于后期增加供给､稳定市场，因此，对生猪市场运行，要密切关注但不宜轻易干预｡
一是各部门要加强信息监测，准确掌握能繁母猪存栏水平､生猪存栏结构､市场消费总量等关键信息变化情况，加强部门间会商，及时发布生猪产销信息，引导养殖户顺时出栏，稳定市场各方预期｡
二是继续发挥好保险､信贷等市场化工具，加快研究推进生猪产品期货上市，充分发挥市场自身调节功能，不宜轻易采取扭曲市场的直接干预措施｡
三是抓紧研究库存玉米降价销售措施｡现在玉米库存高､销售进度慢，建议抓住市场行情，尽快向饲料企业降价销售库存玉米，既降低饲料成本､保持生猪养殖合理利润空间，又能加快库存消化，为秋粮收购腾出仓容｡
