受去年鸡蛋价格持续高位，本溪市养殖户补栏积极，蛋鸡存栏量增加，鸡蛋市场供大于求等因素影响，今年3月份以来，本溪市鸡蛋价格震荡走低，最低跌至7月中旬的3.30元，降至今年的最低点，随后本溪市鸡蛋价格呈明显回升态势，达到目前的4.50元。
本溪市物价局相关人士分析认为，近期鸡蛋价格快递上涨的主要原因是阶段性市场供应减少所致。一是鸡蛋存栏量减少，持续低迷的鸡蛋市场，挫伤了养殖户的积极性，部分养殖户开始淘汰蛋鸡，蛋鸡存栏量下降，产蛋量有所减少。二是蛋鸡产蛋率下降，进入伏天后，受天气潮热影响蛋鸡的产蛋率明显下降，也就是俗称的伏缺期，进一步影响了鸡蛋市场的供应。三是受节日需求拉动，很多食品厂家大量采购鸡蛋用于制作月饼，在一定程度上也推高了鸡蛋价格。
本溪市物价局相关人士表示，虽然近期鸡蛋价格持续上涨，但受鸡蛋市场整体结构影响，大幅上涨的动力不足，鸡蛋价格仍将以上幅上涨为主。
