据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月12日，猪肉、鸡蛋价格上涨；牛羊肉、食用油价格以涨为主；蔬菜、水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，10种价格上涨，7种价格下降，4种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0.2%，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.3%；牛腱肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨0.1%，牛腩肉价格持平；大豆调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯葵花籽油价格上涨，花生调和油价格下降，波动幅度均未超过0.6%，纯大豆油价格持平。
监测数据显示，6月上旬以来，全国大蒜价格总体呈明显上涨走势。与6月3日相比，8月12日，全国大蒜价格上涨8.7%。分地区看，超过九成省区市的大蒜价格上涨，其中河北、山东、河南、甘肃、宁夏的价格涨幅居前，均已经超过20.0%。
