今年大连“先旱后涝”的伏天影响农作物生长，也加大了市民的买菜成本。目前大连菜价处于三年来同期最高位。和去年同期相比，大连市场上24种主要蔬菜价格全部上涨，本地产叶菜是领涨梯队，部分同比涨幅甚至高达200%。葱姜蒜这三大“调味菜”在今年也涨势汹汹。
“不用找零钱了，给我拽一把香菜吧。”昨天，西岗区长春路旁的新起市场里，菜贩面对顾客的这个要求，却显得格外为难。一般来说，用香菜“添秤”一直是农贸市场里的惯例。可是现在，香菜的零售价高达一斤14元，是所有蔬菜品种里最贵的。菜贩告诉记者，今年卖菜的最大感觉就是一个字：贵。叶菜价格是这个月跟着大雨一起涨起来的。单价“破10”的除了香菜之外，还有茼蒿、菠菜等。
纵向对比双兴蔬菜批发市场重点监测的23种蔬菜价格数据可见，和去年同期相比，这些大连市场最常见的蔬菜价格全线上涨。其中叶菜涨幅惊人。香菜在去年8月13日的批发价是4元~6元/公斤，昨天的批发价则是15~20元/公斤，涨幅为200%；茼蒿在去年同期批发价为5~7元/公斤，昨天的批发价为15元~18元/公斤，涨幅为150%。
今年菜价不只是高于去年同期，和前年相比，总体价格也普遍偏高。记者对比发现，23种重点监测的蔬菜价格中有13种高于前年同期，具体品种包括甘蓝、西红柿、芸豆、冬瓜、韭菜等。就是说，目前大连市场上，这13种蔬菜已经创下了三年来同期的最高价。
帮你算账
葱蒜爆锅成本比去年高74.3%
昔日的“蒜你狠”、“向钱葱”今年携手卷土重来。昨天双兴蔬菜批发市场里，大蒜批发价为7.50元~8.50元/公斤，大葱批发价则是3.80元~4.70元/公斤。去年同期，大蒜批发价为4.6元~6元/公斤，大葱批发价为1.8元~2.5元/公斤。平均计算，习惯用葱蒜爆锅的市民今年爆锅成本比去年涨了74.3%。
双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者，大连大蒜主要来自山东，那里也是全国大蒜的主产地。
现在是新蒜上市的季节，蒜价本该处于一年中的最低位。但进入8月以来，蒜价连连上涨，累计涨幅已经超过30%。
菜农声音
这茬叶菜大约40天后才能成熟
日前，金州七顶山街道大莲泡村菜农姜焕农告诉记者，立秋前，早春蔬菜换茬接近尾声，夏秋蔬菜又处在育苗阶段，各种蔬菜供应都会进入“伏缺期”。据菜农介绍，这茬叶菜大约40天以后才能成熟，这意味着，菜价居高不下的伏缺期至少要到一个多月后才能结束。
销售新路
菜农也要学会玩转朋友圈经济
张志伟在七顶山街道大莲泡村做蔬菜经纪人，目前他也在进行有机蔬菜的种植。在他看来，现在传统农业仍脱不开“靠天吃饭”的局面，想要有更理想的经济效益，就应该在传统种植中融入互联网的元素，比如在种植时要综合市场情况使产品多元化，而在销售环节可以通过微信、网络等渠道做线上和线下的体验销售，实现菜农的“互联网+”。
