“二师兄”继续发威
“从上个月起，猪肉价格就涨个不停。”昨日，在江头菜市场，正在买菜的市民孙阿姨告诉记者：“精瘦肉从上月初的14-15元/斤涨到现在的16-17元，再涨下去就吃不起了。”肉摊摊主朱师傅也表示，7月份生猪收购价一斤就涨了三四元，进入8月以来价格也是居高不下。
数据也印证了市民的说法。厦门市商务局的数据显示，7月厦门生猪收购均价为18.14元/公斤，环比上涨14.49%；统肉批发均价为21.51元/公斤，环比上涨16.67%，同比上涨29.57%。而来自国家统计局厦门调查队的数据显示，7月份，猪肉价格同比上涨13.8%，涨幅较6月份（9.5%）扩大了4.3个百分点。
据商务局相关人士分析，生猪生产处在治理调整期，猪源紧张，周边省市前来我省龙岩等生猪产地收购生猪的数量持续增加，猪源紧缺背景下，猪价高涨，养殖户压栏惜售空前严重，进一步加大上涨幅度。“目前，生猪到货价已逼近历史最高价，虽然短期内供应紧张局面难以改变，但与此同时市场需求也明显减少，供需相互制衡，预计短期内猪价继续大涨空间有限，以小幅震荡为主。”
蔬菜价格小幅波动
作为市民菜篮子里必不可少的一部分，7月份，厦门蔬菜价格出现了小幅上涨。
“7月蔬菜供应主要仍以外调为主，以保证整个市场的供应需求。”市商务局相关人士称，7月份蔬菜批发上市量为129324吨，环比下降2.15%，批发均价为3.75元/公斤，环比上涨1.9%。虽然蔬菜批发量有所减少，但价格相较上个月保持稳定。“这主要是由于目前厦门地区处于台风高发期，易受天气变化影响，导致蔬菜价格发生波动。”
此外，7月份鸡蛋批发均价为8.79元/公斤，环比上涨1.58%，同比下降18.75%，与去年“火箭蛋”相比，这个价格可以说十分“亲民”。
水产品量价齐升
而厦门人一向钟爱的海鲜水产，7月销售量环比有所上涨。数据显示，7月份水产品交易量为6387吨，环比上涨5.61%，同比上涨4.6%。市场销售主要以冻品鱼类、外地的海水养殖鱼以及厦门周边地区的淡水养殖鱼类为主。冻、鲜品批发均价为23元/公斤，环比上涨2.22%，同比下降8%。
市商务局相关人士预计，8月休渔结束，市场新鲜鱼鲜开始增加，冻品鱼类和养殖鱼类的销售会相对减少。
