九节虾、三点蟹、花乐、石斑鱼……海鲜超市的水槽中各类海鲜渐渐充盈。随着为期两个半月的南海伏季休渔正式解禁,渔民开始陆续扬帆出港撒网捕鱼。昨日,记者走访水产市场发现,市面上海鲜种类有所增多,价格方面,批发价格下降幅度达40%至50%之间,零售价格下降并不很明显。
品类增加小型鱼居多
记者昨日走进中心市区刺桐北路一家海鲜超市,不时见到前来挑选生鲜的市民。
“开渔这些天,已有两批次的渔船回港,带来了大量的海鲜,品类比休渔期间增加了不少,但以小型鱼为主。”这家海鲜超市工作人员告诉记者。
马路对面另一家海鲜超市,工作人员小朱告诉记者,由于刚开渔,货源还不是很充足,一些零售商采购不到水产品,会前来店中批发。“这两天回港的渔船多为小型渔船,其捕捞范围多为内港,而内港以小型鱼类居多,大型鱼类比较少见。”店长徐先生告诉记者,大型渔船出海到外港,路途较远,多数还未能回港,因此,这两天出售的多为体型较小的鱼类。
批发价下降40%以上
据了解,尽管渔船已经陆续出海撒网捕鱼,市面上海鲜数量渐渐充盈,批发价已经应声而下,但是终端零售价还没有明显回落。
“批发价较休渔期间下降了40%至50%之间。”小朱告诉记者,批发转手就挣几块钱,但是零售终端的价格要高许多,许多海鲜产品还未能回落到休渔前的价格。
记者看到,在一家海鲜超市,这一天每500克的冰鲜大次头为23元,冰鲜中黄花鱼为18元,冰鲜大笔香40元;而4月底休渔前,价格分别为20元、16元、35元。当然有些鱼类价格已回复到休渔前,如冰鲜中黄翅;亦有些鱼类较之休渔前价格更低,如冰鲜大赤支,价格下降了4元。
“由于价格传导机制的滞后性,尽管批发价下降幅度较大,但是要最终反映在终端零售价尚需时日。”一业内人士告诉记者,另一方面休渔期刚结束,一些船只还未回港,数量与水产品的种类还在增加当中。“再过一些时间,随着更多渔船陆续回港,海鲜产品逐渐大量上市,价格会有所下调。”