据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），8月19日，鸡蛋价格上涨；蔬菜、肉类、食用油、水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪五花肉价格上涨0.1％，猪后臀尖肉价格持平；带骨鲜羊肉价格下降0.1％，牛腩肉价格上涨0.1％，牛腱肉、去骨鲜羊肉价格均持平；监测的21种蔬菜中，8种价格上涨，4种价格下降，9种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0.4％，白条鸡价格下降0.1％；花生调和油、纯菜籽油、纯大豆油价格下降，大豆调和油、纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.3％，纯花生油价格持平。
监测数据显示，全国猪肉价格明显高于去年同期。8月19日，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格同比分别上涨18.5％、17.3％。分地区来看，超过九成省区市的猪肉价格同比上涨。其中，湖南、重庆、四川、广西的猪五花肉、猪后臀尖肉价格同比涨幅居前。
