据陕西省物价局价格监测分局8月19日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区蔬菜农贸市场价格监测显示，我省蔬菜市场综合零售平均价格继续小幅上涨。监测的23种蔬菜价格与8月12日相比，12种上涨、1种持平、10种下降；23种蔬菜综合零售均价为每500克2.61元，与8月12日的2.56元相比上涨0.05元，涨幅为1.95%。
■叶类菜：白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.33元、1.52元、2.72元、2.96元、5.03元，与8月12日相比，白菜持平；小白菜、菠菜分别上涨0.29元、0.17元，涨幅为10.86%、3.50%；甘蓝、韭菜分别下降0.05元、0.18元，降幅为3.18%、6.21%。
■根类菜：土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.59元、1.35元、2.53元，与8月12日相比，胡萝卜上涨0.13元，涨幅为5.42%；土豆、白萝卜分别下降0.02元、0.05元，降幅为1.24%、3.57%。
■茎类菜：大葱、芹菜、莲菜、蒜薹、莴笋全省平均销售价格每500克分别为2.48元、2.33元、4.68元、3.82元、2.23元，与8月12日相比，大葱、芹菜、蒜薹分别上涨0.01元、0.22元、0.09元，涨幅为0.40%、10.43%、2.41%；莲菜、莴笋分别下降0.20元、0.03元，降幅为4.10%、1.15%。
■果实类菜：圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为1.57元、2.15元、2.53元、1.77元、1.58元、3.74元、2.52元，与8月12日相比，圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、豆角分别上涨0.02元、0.02元、0.45元、0.03元、0.39元，涨幅为1.29%、0.94%、21.63%、1.72%、11.64%。冬瓜、黄瓜分别下降0.08元、0.18元，降幅为4.82%、6.67%。
■其他类菜：黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为1.95元、2.29元、5.51元，与8月12日相比蘑菇上涨0.34元，涨幅为6.58%；黄豆芽、老豆腐分别下降0.02元、0.03元，降幅为1.02%、1.29%。
