记者了解到，从今年三四月开始，福州生猪收购价一路上涨，到上月涨速加快，本月上旬最高每50公斤涨到了1020元，不过，这种势头到本月下旬并未得到延续，上周开始福州生猪收购价每50公斤几乎每天下跌5元至10元，到昨天为止，福清等一些地方的生猪收购价每50公斤降到了900元左右，与最高点比降了一成左右。
不过，福州零售市场上的猪肉价格暂未同步下跌，根据省物价部门的监测，福州精瘦肉的零售价目前仍在惯性上升，本月20日每500克是15.08元，但到昨天已涨到了15.57元。福州一些超市相关人士表示，无论是上涨还是下跌，猪肉零售价的变动都会滞后收购价一两周，但接下来是否回落及回落的幅度还得看未来一两周生猪收购价的走势，如果仍继续回落，那猪肉零售价也将下跌。
福州一些超市相关负责人说，从近一两年的情况看，福州生猪收购价都是在7月开始加速上涨，但到了8月底9月初涨到一年中的最高点后就会回落，而且下跌态势会一直延续五六个月，就是在中秋国庆消费旺季也不例外。
“上涨速度过快就必然会有调整。”业内人士分析，目前福州生猪收购价回落主要是因为前期价格上涨过快，猪价偏高，且天气炎热，导致生猪市场需求减少。同时生猪价格涨至高位，养殖户由惜售转而积极出栏，生猪市场供应量也就大增。
业内人士说，尽管目前福州生猪收购价也有回落的态势，但这是中途“休息”，随后又继续上冲，还是会和近一两年一样，进入下跌通道，目前仍难断定。从农业部的数据看也是如此，今年7月国内生猪存栏量停止下跌开始回升，7月国内生猪存栏量较6月增加0.2%，但能繁母猪存栏量仍呈现下降趋势，较6月减少0.6%。总体看，目前全国生猪存栏量仍是在低位。
