进入8月份，我市鸡蛋价格持续上涨。据市统计局调查资料显示，普通鸡蛋价格8月5日为8.40元/公斤，8月15日为9.20元/公斤，8月25日涨至10.40元/公斤，比月初上涨了2.00元/公斤，涨幅为23.8%。
工作人员介绍，鸡蛋价格上涨主要有四方面的原因。
首先，7、8月份天气炎热，进入产蛋淡季，蛋鸡产量下降；其次，随着鸡蛋流通体系的完善，鸡蛋外调增加，加剧了我市鸡蛋供应紧张局面；再者，部分食品企业已经开始采购鸡蛋生产月饼，导致市场对鸡蛋的需求量急剧增加；还有饲料、人工等养殖成本的上涨也在一定程度上推高了鸡蛋价格。
预计今后一段时期受“双节”影响，鸡蛋价格将会继续在较高价位运行。
