记者从市区多家农贸市场了解到，目前，洋鸡蛋5.5元/斤，草鸡蛋7.5-8元/斤，分别比7月中旬上涨1.3元/斤和1元/斤。一位蛋贩说，从7月20日左右开始，鸡蛋价格几乎天天涨，随着秋令旺季来临，下一阶段很有可能突破6元/斤大关。
市动物疫病预防控制中心单先生介绍，在经历了2014年大幅上涨之后，今年上半年鸡蛋价格持续下跌，蛋鸡养殖呈现普遍亏损。以批发价格计算，今年上半年的平均价格在3.3元/斤左右，而去年同期的平均价格为4.8元/斤，同比下降了31.25%。但从今年7月份开始，鸡蛋收购价格有了小幅上涨，进入8月份开始大幅上涨，最高峰涨到4.9元/斤，目前鸡蛋的收购价格达到了4.7元/斤，养殖户效益显著提高。
据他分析，本轮鸡蛋价格上涨的原因：其一，受高温天气影响，蛋鸡产能有所下降。其二，中秋、国庆双节临近，鸡蛋市场需求回升。三是学校即要将开学，鸡蛋使用量增加。据市农委监测，我市目前蛋鸡存栏214.13万羽，同比增长5.19%，蛋鸡养殖较为稳定。原因主要是我市的蛋鸡基本为规模养殖，且大中型规模比例达到了90.8%，虽然今年上半年鸡蛋收购价格下跌，但由于规模养殖户的抗风险能力较强，并没有出现大量淘汰蛋鸡的情况，反而是略有增长。
