据中国韶关消息，据市农业局价格监测数据显示，受供求关系的影响，目前市区蔬菜价格高位运行。
从监测数据看，截至8月27日，市区一市场销售的蔬菜品种中，除冬瓜、萝卜、通心菜价格略为便宜外，黄瓜、菜椒等4个品种每公斤零售价5元，苦瓜、节瓜、芥菜、大白菜等8个品种每公斤零售价6元，豆角、西红柿、芥兰等3个品种每公斤零售价7元，菜心、生菜、莲藕等3个品种每公斤零售价8元，大部分蔬菜价格仍在高位运行。
价格监测人员分析，近期蔬菜价格居高不下的主要原因有：一是季节性蔬菜进入收获末期或品种转换期，蔬菜产量和上市量有所减少，蔬菜价格随之上扬。二是目前天气还在炎热阶段，消费者饮食结构以清淡为主，应季蔬菜消费需求旺盛，价格短期内难以回落。不过，随着部分秋季早期蔬菜上市，以及新一茬蔬菜逐渐成熟，后期蔬菜整体供应会有所增加，价格或有小幅回落。
