小麦价稳麸皮出厂价格下跌
监测数据显示，本周小麦价格整体稳定。8月26日，小麦价格整体弱势稳定。河北石家庄地区普通小麦进厂价2380元/吨，河北衡水地区普通小麦进厂价2360元/吨，山东济南地区普通小麦进厂价2380元/吨，河南郑州地区普通小麦进厂价2360元/吨，江苏徐州地区普通小麦进厂价2360元/吨。9月各院校将开学，部分农户有资金需求，惜售心理减弱。而受小麦制品市场需求低迷的影响，且贸易商和制粉企业资金有限，其采购积极性未出现明显提高。短期内小麦市场各主体购销仍然谨慎，小麦价格以稳为主。
监测数据显示，部分地区麸皮价格下跌。8月26日，河北石家庄麸皮出厂价1040元/吨，比上周同期下跌20元/吨;山东济南麸皮出厂价1060元/吨，比上周同期下跌60元/吨;河南郑州麸皮出厂价1100元/吨，比上周同期下跌40元/吨;江苏徐州和安徽宿州地区麸皮出厂价保持稳定，分别为1200元/吨和1160元/吨。临近开学和中秋，制粉企业为提前备货面粉，开工率环比提高，麸皮供应量随之增加，而养殖业对麸皮需求未见好转，致使麸皮价格下跌。但是从后期来看，麸皮价格下跌空间预计有限。一方面是由于面粉销售没有明显好转，面粉价格预计难以上涨，将对麸皮价格下跌形成制约;另一方面，由于养殖利润高企，国内生猪存栏量不断提高，目前来看未来两个月内保持历史较高水平，这意味着对麸皮的需求也将较快增加，将有效支撑麸皮价格。
面粉后市价格难有上涨
监测数据显示，本周面粉市场整体依然维持上周稳定走势。8月26日，面粉出厂价格仍延续近期稳定走势。京津地区特一粉出厂价为3180元/吨，山东济南地区特一粉出厂价为3100元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价为3140元/吨，江苏徐州地区特一粉出厂价为3140元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价为3040元/吨左右。
目前面粉市场价格难涨亦难跌。
一方面，随着面粉销售淡季结束，面粉出厂价格止跌回稳;另一方面，尽管传统的面粉销售旺季即将到来，部分企业开工率有所恢复，但目前国内面粉销售市场并没有呈现明显好转的迹象。部分制粉企业反映，相比往年，订单量增加尚不明显，意味着面粉价格上涨预期不强。随着中秋临近，面粉销售或将有所好转，但在宏观政策环境偏紧，小麦价格保持平稳的格局下，预计后期面粉价格仍然难以上涨。
