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浙江温州:名特优淡水产品走俏 海水鱼类需求减弱

   日期:2014-08-13     来源:温州商报    浏览:173    
核心提示:  在多数爱吃海鲜的人印象里,比起许多高大上的海水鱼类,淡水鱼类的价格总是显得平易近人,但近日出炉的2014浙江省上半年主要
  在多数爱吃海鲜的人印象里,比起许多高大上的海水鱼类,淡水鱼类的价格总是显得“平易近人”,但近日出炉的“2014浙江省上半年主要水产品批发市场价格运行分析”报告却很可能颠覆你的这个观点。
 
  8月初,浙江省海洋与渔业局依据对我省定点水产品批发市场98个海、淡水产品不同品种(规格)的综合平均价格监测统计,完成了这份报告。据了解,我省水产品市场批发均价同比小幅下降2.8%;其中海水产品同比下降3.8%,淡水产品同比上涨10%。
 
  监测的20个淡水产品,大宗经济鱼类跌多涨少,如鲫鱼、鲤鱼同比分别下降9.5%、4.6%;但名特优品种以涨为主,如加州鲈鱼、黄鳝分别涨44.8%、23.7%。一些中档名特优淡水品种和价格相对较低的小规格、低值类海捕鱼、普通贝类,由于消费需求量高,价格总体呈上涨趋势。另一方面,一些淡水鱼类因受养殖和运输成本上升、病害等影响,去年以来许多养殖户弃养或转养,产量同比减少导致价格走高。
 
  “中高档海水产品社会需求下滑,价格自然就下降。”据浙福边贸水产城相关负责人陈良株分析,去年底开始受遏制“三公”消费政策影响,大宗礼品类海产品消费需求锐减,导致价格普遍下跌。6月虽已进入伏季休渔期,但市场上冷冻和养殖产品货源供应充足,加上又是婚宴淡季、梅雨季节等影响,海水产品消费需求驱动力减少。“产量多的海水品种同比价格下降最明显的就是江蟹。”据监测显示,2014年上半年,海水鱼类涨跌互现。其中江蟹同比下降33.6%。
 
  记者从温州水产批发市场处了解到, 7月份我市市场上的水产品批发价基本都有不同程度的上升。
 
  据业内人士分析,6月—9月初是禁渔期,海洋捕捞产品上市量持续减少,近期温州海产品价格仍会上涨。8月份以后,随着淡水鱼的大规模上市,价格会逐步回落,江蟹的旺发也将带动各种海捕类的水鼓鱼、龙头鱼等老百姓餐桌上小海鲜跟跌。
 
 
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