最近几个月，日照蔬菜价格持续升高，5月份卖1.6元/斤的菠菜在8月份卖到6元/斤，短短几个月身价成倍增长。此外，西红柿、油菜、茄子等蔬菜增幅也均超过50%。菜价上涨和本地菜供不应求、夏季高温多雨的天气有关。预计今后一段时间内，随着天气逐渐凉爽，本地秋季菜陆续上市，蔬菜价格将缓慢回落。
【市场上15种蔬菜，13种涨身价】
近来，日照市场上蔬菜价格普遍上涨，市物价局重点监测的15种蔬菜中，价格上涨的有13种，包括菠菜、西红柿、油菜、茄子、芸豆等。其中涨幅最大的是菠菜，上涨62.2%，现价6元/斤。此外，西红柿2.6元/斤、油菜3元/斤、茄子2.1元/斤，涨幅分别是52.9%、50%、50%。
营子市场的菜商梁艳介绍，蔬菜价格大幅上涨始于7月份，最近价格一直在波动。她从事蔬菜生意七八年，像今年这种情况还是第一次遇到。预计今后一段时间内，随着天气逐渐凉爽，本地秋季菜陆续上市，蔬菜价格将缓慢回落。
据了解，蔬菜价格上涨的主要原因：一是八月份，本地茄子、西红柿等多种夏季蔬菜进入收获尾期，市场供应量减少，价格出现上涨；二是菠菜等反季节蔬菜价格上涨明显，拉高蔬菜整体价格；三是八月份高温多雨天气不利于蔬菜特别是叶类蔬菜的储存和运输，运输成本加大，致使这部分蔬菜价格大幅上涨。
【鸡蛋价格小幅回升，价格上涨空间有限】
据物价局监测显示，今年二季度，鸡蛋价格持续走低，最低跌至3.50元/斤。进入7月份后，鸡蛋价格止跌回升，至今鸡蛋价格继续保持稳中略涨上涨态势。由7月的3.70元/斤，上涨为每4.60元/斤，涨幅为24.3%。
相关人士分析鸡蛋价格回升主要受天气炎热的影响，蛋鸡产蛋率降低，市场供应量减少。另外，八月份正处于全市旅游旺季，带动餐饮业进入消费高峰期，对鸡蛋需求量明显增加。而且夏季鸡蛋不易储存，加上降雨天气增多，储运成本增加进一步推高蛋价。
预计今后一段时间内，受学校开学及中秋节等节日消费拉动，后期鸡蛋价格仍有一定上涨空间。但随着高温天气减少，蛋鸡的产蛋量提高，鸡蛋市场价格上涨空间有限。
【猪肉价格一路看涨，连续4个月上涨】
市物价局监测显示，全市猪肉（统货）价格已连续4个月保持上涨态势。由4月最低点的每11.00元/斤，上涨为14.20元/斤，与全省平均价格14.1元/斤基本持平。
据了解，猪肉价格上涨主要是由于近两年生猪市场持续低迷，猪肉价格一路走低，部分养殖户受亏损影响缩小了养殖规模甚至退出，生猪和能繁母猪存栏量相对减少，再加上夏季生猪生长速度减慢，出栏量降低，导致生猪和仔猪价格持续回暖，带动猪肉价格不断上升。此外，据部分经营户反映，近期猪肉外运量增加，助推猪肉价格上涨。
总体来看，近来几个月全市农副产品市场货源充足，品种丰富。从市物价局监测的五大类主要农副产品市场价格运行情况看，猪肉、鸡蛋和部分蔬菜价格上涨，总体市场价格呈上升趋势。监测显示，8月主要农副产品市场价格环比上涨6.8%，同比上涨7%，略高于全省平均水平。
