那边，是继5月反弹、6月平稳，7月一路上扬的猪肉价格，这边，是杀了个回马枪，再创新高的生姜价格。这场比着涨价的“姜猪赛跑 ”中 ，猪 肉价格显现要落后的节奏。统计部门的数据显示，进入8月份，作为主要调味品之一的生姜价格再次上涨，达到近年以来的新高。记者走访市场发现，生姜零售价格已经超过10元/斤。
在七里站附近的某大型超市里，产地为金寨县的生姜每斤标价12.80元，“生姜从年初就开始一点点涨价了，作为必需品，生姜的销量倒是没受到多少影响。”超市果蔬区一位工作人员告诉记者。同样的情况也出现在五牌里附近的一家超市里，本地老姜每斤标价11元，而南门菜市场的生姜零售价格也相差无几，纷纷突破 10元关口。“生姜批发价格跟去年同期相比，涨了差不多一大半。”南门农贸市场一位批发商告诉记者。
不少批发商表示，生姜价格一直涨，跟去年山东少数地区出现“毒生姜”事件有关系，政府部门对有害生姜进行了销毁，导致市场货 源 大 量 减少，“再加上 由 于市 场 的不确定性，去年农户的生姜种植面积大量减少，使得今年生姜的产量比上年总体下降，还有一些农户看涨后市，出现惜售状况，导致价格进一步上涨。
金寨县生姜种植大户洪维超告诉记者，他们出产的金寨地产生姜批发价已经达到了9块多每斤，进入终端市场价格普遍在12元/斤左右。对于持续上涨的生姜价格，洪维超认为，供求关系是主要因素，“作为生活必需品，生姜的市场一直在那里，现在就是产量跟不上。”洪维超分析称，就他们的生产情况来看，用于种植生姜的土地有限，多年在同一块土地上种植，生姜的单产不尽如人意，“另外，现在全社会都注重对生态环境的保护，原来不少人开垦山地扩大生姜种植面积，现在没 有 这种 情 况了。”多种因素的影响下，生姜产量下降，售价自然上涨。
