据清远市物价局价格监测中心监测，近段时间以来清远市生猪出场价持续回升，截至本周（2014年8月12日，下同）价格已连升6周，当前价格已超过年初水平，为全年最高；受生猪出场价回升影响，猪粮比价近8个月以来首次重回盈亏平衡点以上；猪肉市场零售价格则持续平稳。
进入2014年，清远市生猪出场价格便持续走低，价格在4月下旬一度跌至全年最低5.23元/500克。随后情况有所改善，生猪价格回升至6.8元/500克左右，并连续多周在此价格水平附近维持相对平稳。
进入7月份，生猪出场价持续回升，至今已连升6周，本周价格为7.83元/500克，环比上升4.5%，6周累计升幅17.8%，当前价格已超过年初水平，为全年最高。
据监测，本周，总肉批发价平均为9.7元/500克，较上周上升2.4%，价格已连升5周，基本回升至年初水平。仔猪（15公斤/头）价格为550元/头，维持上周水平。受生猪出场价格上升影响，本周清远市猪粮比价为6.19：1，重回绿色区域（6：1-8.5：1），这也是近8个月以来首次回到盈亏平衡点（6：1）以上。
尽管生猪出场价格持续回暖，但市区猪肉市场零售价格已连续多周保持稳定，上周平均零售价为每500克13.69元。肋条肉（五花腩）、精瘦肉、排骨、上肉每500克零售均价分别为10.5元、14.25元、20元和10元。
另外，市物价局分析认为，近期生猪出场价格持续回升，主要原因是随着市场逐渐消化前期的过剩产能，生猪存栏量减少、供应下降，同时猪价上升时养殖户压栏惜售心理较强，再加上持续高温影响生猪产能，多因素导致生猪市场供应偏紧，从而推高猪价。
随着中秋节的到来，猪肉市场消费需求将逐渐升高，生猪出场价及猪肉零售价在未来一个月呈稳中上行的可能性较大。
