不到半月每个鸡蛋便宜1毛钱
“最近鸡蛋确实便宜了，上一次买鸡蛋的时候还是5块3，今天买发现到了4块6了，过节了反而倒是便宜起来了。”15日，在站前农贸市场买鸡蛋的退休市民郭大妈说。
15日，记者在沂蒙路沂蒙百货大楼看到，销售人员正在更改鲜鸡蛋价格单。“现在鲜鸡蛋每斤价格卖到4.7元，与月初每斤5.3元相比价格一直降，虽然临近中秋节，消费市场有越来越大的需求量，但是鸡蛋价格不涨反降，这些年还是很少有的。”销售人员告诉记者。
该工作人员说：“今年中秋节前鸡蛋价格市场异常，‘火箭蛋’不复存在，超市的价格是随着市场行情走的，市场价格一变，超市也会跟着变动，今天每斤鸡蛋比上周又便宜了2毛钱，相比月初5块多一斤的价格，差不多一个鸡蛋便宜了1毛钱吧。”
同样，在沂州路齐鲁市场内，鲜鸡蛋价格在9.2元/公斤左右。“买了5个鸡蛋花了不到3块钱，最近鸡蛋价格一直降，完全没受中秋节影响。”市民孙女士说，她正在考虑趁降价多存点鸡蛋，防止中秋节临近鸡蛋突然涨价。
鸡蛋批发价较月初降了一成半
根据市物价局的调查数据显示，我市鸡蛋价格自今年2月份以来，连续5个月价格下跌，不断刷新自2013年8月份以来最低价格。自7月份价格开始回暖，8月初鸡蛋价格为7.80元/公斤，至月底价格已强势升至10.02元/公斤。进入9月份后，价格开始逐步下降，到目前鸡蛋价格已经重回4元时代。
“从9月10号开始，鸡蛋批发价每天都在降，有时候一天降三五块，有时候降七八块，14号收购价还是176块（箱），今天就变成170块了。”15日，平邑县明发种鸡场总经理程业宏说，他的养殖场里有近6万只蛋鸡，日产蛋量45公斤左右。
程业宏告诉记者，当地鸡蛋批发价已经由9月10日的190元/箱（22.5公斤装）降到了170元/箱，而且看起来降幅将会持续。“批发价现在降到3块8一斤了，零售价自然也会降。”他说。
来自市物价局的数据也显示，目前鸡蛋批发价与月初相比，跌幅高达15.65%。
“节日效应”失灵，主因是供大于求
为什么今年鸡蛋价格打破逢中秋必涨的规律，不涨反降呢？程业宏分析，首先鸡蛋主要受季节影响较大，前期鸡蛋价格上涨主要受蛋鸡歇伏产量降低、市场供应偏紧影响。入秋以来气温下降，鸡蛋产量上升，蛋鸡进入高产期，产量大增，市场供应量增加。而更主要的原因在于，近期鸡蛋集中需求回落。“往年9月份鸡蛋涨价是因为学校食堂和食品厂家都要提前备货，需求量大，但是今年市场上月饼销量并不大，加上现在学校食堂需求也稳定了，鸡蛋供应开始宽松，供需矛盾渐趋缓解，鸡蛋价格自然就稳步回落。”他说。
而市物价部门工作人员通过对部分养殖户以及销售商的调查中也发现，往年中秋节作为鸡蛋销售旺季，价格较为理想，但是今年一方面月饼市场消费需求降低明显，糕点食品厂备货谨慎，另一方面受经济环境影响许多食品加工厂缩减了生产线，导致今年鸡蛋消费并未达到节日预期，是导致鸡蛋价格回落的主要原因。预计随着节日因素逐步消散，产量趋于平稳，后市鸡蛋价格仍有下跌空间。
程业宏还表示，近段时间饲料价格较前期有所下降，养殖成本降低，也导致鸡蛋有了更多的降价空间。2014同期饲料价格每斤价格在1.4元以上，今年饲料价格降到每斤1.2元，成本低了，蛋价也随之走低。
