从监测数据看，今年年初至7月中下旬，鸡蛋价格一路走低。自7月底开始，随着双节临近以及大中小学陆续开学，鸡蛋需求量增大，鸡蛋价格连续五周出现上涨，鸡蛋的零售价格最高出现在9月第二周，达到5.3元/斤。环比上涨19.7%。自本周开始，鸡蛋价格出现小幅回落。监测数据显示，9月24日，济南全市重点监测的市场鸡蛋的平均批发价格为4.61元/斤，较上周同期回落5.84%，较上月同期上涨1.77%，较去年同期下降16.64%。
对于降价原因，记者了解到，随着中秋节临近，食品厂商的集中备货期进入尾声，大中小学的需求也归于平稳，前期大量的鸡蛋需求有所减弱。此外，近期气温下降比较快，产蛋率有所提高，所以目前市场供应比较充足，导致鸡蛋价格开始有所回落。与此同时，养鸡成本的下降也是导致鸡蛋价格回落的重要原因之一，据悉，眼下鸡饲料主要原材料的玉米、豆粕价格不断下降，拉低了鸡蛋生产成本。
