市场：猪肉价格由升转降
“肉价终于降下来了，比七八月份便宜多了。”20日，正在人和菜市场买菜的朱阿姨告诉记者，平时她给孙女炒肉丝都用眉毛肉，但今年夏天肉价涨得太离谱了，为了省钱，她还曾经试图用鸡鸭鱼肉来替代，“7月份眉毛肉有几天涨到20元/斤，后来降到18元/斤，现在跌到16元/斤。”
人和农贸菜市场的猪肉摊贩郭先生表示，今年4月份开始，猪肉价格就一路攀升，6、7、8月份涨得最凶，9月份开始平稳下来，10月份国庆节后出现下降，“这几天猪肉一天一个价，价格降幅超过10%。”
重庆观农贸批发市场提供的数据显示，自9月9日开始，猪肉批发价就呈现下降趋势，白条猪的价格从23.5元/公斤降至21.4元/公斤，降幅近9%，基本跌至7月底的价格。
分析：外地猪源不断增加
渝北区东正养殖场厂长刘先生告诉记者，由于冬季来临，长途运输不成问题，外地猪源增加，所以从9月中旬开始，猪肉价格出现稳中有降的趋势。“国庆节前一头300斤的生猪卖得好可以卖到10元/斤，现在只能卖到8.8元/斤，但总的来说都比去年好，去年同期只能卖到7块多钱一斤。”
重庆市物价局表示，受生产周期性波动和季节性因素影响，猪肉价格自二季度起反弹、7-8月加速上涨、9月涨势趋缓，第四季度猪肉价格将以高位震荡为主。猪肉需求虽存在季节性、节日性拉动因素，但前期补栏的仔猪将会在第四季度陆续出栏，因此预计四季度猪肉价格将会出现“上下两难”的局面，全年价格总水平高于去年的可能性较大。
蛋类价格出现回落
民心佳园菜市场的一位蛋类摊贩李女士告诉记者，这个月鸡蛋价格也降了，“之前鲜鸡蛋卖6.5元/斤，现在5.5元/斤。”李女士称，由于夏季鸡蛋产能减小，鸡蛋价格继续小幅上涨，但随着气温回落，鸡蛋价格呈现出回落态势。
根据永辉超市的价格监测显示，鸡蛋价格从9月开始下跌，一个月的跌幅达到20%。“8月底，鲜鸡蛋售价为5块多一斤，黄壳蛋价格为4.8元左右；现在，鲜鸡蛋价格为4.1元，黄壳蛋价格为3.85元。”永辉超市相关负责人分析，价格下跌的原因是因为目前市场鸡蛋的产量很大，导致鸡蛋供大于求，进而影响价格下跌。
不过，重庆市物价局预测，鸡蛋价格将出现恢复性上涨。第四季度受季节及节日因素双重影响，需求将会增加，但由于供给正在逐步改善，同时受到饲料成本以及替代品价格低位运行的制约，只要不出现大的疫情，后期蛋价将以恢复性上涨为主，继续快速大幅上涨的可能性不大。
蔬菜价格有降有涨
永辉超市相关负责人表示，目前本地蔬菜价格逐步下降，外地蔬菜价格稳中有涨。“如本地得莴笋9月初2元/斤，目前降至1.4元/斤，西红柿一周前2.4元/斤，近日已经达到2.6元/斤。”该人士分析称，综合原因是本地蔬菜大量上市，价格会逐步下滑，而进入冬季温度下降，外地蔬菜货源紧张，运费增长都会拉动价格上升。
此外，物价局表示，蔬菜价格走势将会呈现倒“U”型。近年来，随着政府加大对“菜篮子”工程的政策扶持力度，我市种植面积及产量逐年上升，根据对22个区县39家蔬菜种植户调查数据显示，2015年蔬菜种植面积同比增加9.32%，在不发生大的极端性气候的前提下，预计后期价格大幅波动可能性不大，具体走势与天气情况紧密相关。
