记者了解到，我省生猪收购价在今年8月中下旬达到今年的高点，每50公斤超过了1000元，但随着用肉高峰的消退，生猪收购价也逐步回落，到上月底，降到了每50公斤870元左右，随后价格均是小幅波动，但未像往年一样价格继续下降，而是止跌企稳。
据省统计局的数据，今年前三季度我省生猪出栏1275.4万头，同比下降14.5%；生猪存栏1114.68万头，下降5.8%。不过生猪生产也开始逐步回升，其中生猪出栏量的降幅比上半年缩小3.2个百分点，生猪存栏量降幅比上半年缩小1.2个百分点。
事实上，不仅是我省，全国也是这种趋势，今年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%，从三季度开始，降幅出现收窄，预计四季度生猪产量同比降幅仍将继续收窄，今年全年猪肉产量相比去年将出现3.5%左右的降幅。
据业内人士分析，接下来生猪的养殖量不太可能再大幅增加，其中最重要的原因是由于环保监管愈来愈严，不少猪舍被要求强制拆除。像我省约有三四成的猪舍被拆除，大批不符合环保标准的养殖户正退出养殖市场。因此从总体看，猪肉价格可能不会再出现较大幅的下跌。
