每年7、8月份本是猪肉消费淡季，然而，今年7月中旬以来，猪肉价格一直呈小幅上涨走势，目前我市猪肉价格较端午节高出5%左右。业内人士分析认为，虽然生猪市场整体走好趋势已形成，但现阶段仍不宜过度压栏。
记者走访了市区各大超市了解到，瘦肉价格在每斤15到18元之间浮动。一家超市肉类主管告诉记者，7月中旬猪肉进货价就开始上涨，目前已经涨到了9.4-9.5元/斤，比之前涨了1.5-2.5元/斤。
据了解，目前的生猪收购价为7.3-7.6元/斤，较之前的价格每斤上涨了1元左右。睢县城郊乡养猪业协会会长张学民分析认为，猪肉价格上涨跟供应减少有关。
张学民认为，由于养猪成本增加，养殖企业仍是在成本线上下挣扎，所以虽然生猪市场整体走好趋势已形成，但现阶段仍不宜过 度压栏。
