内蒙古扎兰屯市国华养殖场养了上万只鸡，其中，五千多是蛋鸡。这在当地，只能算中等规模，抵御风险的能力并不强，对价格变动也十分敏感。养殖场技术员张曼云说，这段时间鸡蛋价格有所上涨，赚的却没以前多。
9月中旬以后，全国鸡蛋价格下降明显。如果从那时算起，目前全国普通鲜鸡蛋价格降幅已经超过一成。但是，如果从10月中旬算起，鸡蛋市场却呈现出一个可喜的变化：目前全国鸡蛋均价3.38元/斤，比10月中旬上涨0.14元/斤，涨幅4.14%。在北京市场，鸡蛋价格的幅度变动相对更大一些。
十月份以来，鸡蛋价格来了个“过山车”。国庆前后，鸡蛋价格持续大幅回落，最近一周才开始反弹，继而呈现出稳中有涨的态势。卓创资讯市场分析师王爱莉认为，鸡蛋价格短时间内的这种波动，除了天气变化之外，主要还是跟供求变化有关。
就目前的鸡蛋价格来看，与上周比虽有上涨，但仍属于低位运行状态，养殖户基本上仍是无利润经营。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才分析，后期鸡蛋市场供需逐步趋于稳定，即使有上升，幅度也不会太大。
当前已经进入冬季，蛋鸡养殖的成本和难度都会有所增加。但是，价格却提升有限。一些养殖户可能会选择待价而沽。对此，卓创资讯市场分析师王爱莉建议养殖户，从目前的市场供需情况来看，压货可能并不划算，建议顺势出栏和更新换代。
