“肉价终于开始降了,比八九月份时便宜多了。”25日,在大渡口区沃尔玛买菜的雷思慧告诉笔者,平时她炒肉丝都选眉毛肉,但是她都有一两个月没有买眉毛肉了,就是因为价格太高了。“前段时间眉毛肉最高有20元/斤,后来降到18元/斤,现在跌到16元/斤。”
“像五花肉、带皮前腿肉、保肋肉等品种下降比较明显,现在都降到了10元/斤以下,一个星期之前每斤价格还是11元多,而之前最高的价格在13元/斤左右。”据永辉超市工作人员介绍,今年6月份开始,猪肉价格开始一路高涨,到9月份开始平稳下来,国庆节后出现下降趋势,最近这段时间降幅较大,降价明显。
据大渡口区发改委相关人士分析,近期猪肉价格将以小幅下降为主,预计今年底明年初,猪价将整体趋稳。该人士表示,最近猪价的下降缘于国庆后猪肉需求不高,前期补栏的仔猪将会在年底出栏。因为猪价有下跌迹象,很多养殖户可能会受“卖跌”心理影响而急于出手栏里的生猪,市场供应将进一步增加。但接下来随着气温下降,元旦春节的到来,猪肉需求将回暖,肉价自然也就会稳定下来。