11月8日已经立冬了,安庆市民吃羊肉的热情高涨起来。从涮羊肉到羊蝎子、羊肉汤、羊杂,羊肉的吃法也越来越多。那么今年该市市场上羊肉价格怎样?11月初,记者进行了走访。
记者走访城区部分菜市场了解到,天气变冷后,前来买羊肉、羊排的市民不少,少则一两斤,多则三四斤。据摊贩介绍,天气越来越冷,今年羊肉、羊排价格不涨反降,购买羊肉的市民较以往明显增多。
这个说法从安庆调查队提供的一组数据同样得到印证,11月5日,安庆市羊后座肉市场均价为38.67元/公斤,较去年同期均价44元/公斤下降12%,有的农贸市场价格最低为36元/公斤。
统计人士表示,羊肉价格下行的原因,一是随着中澳自贸协定的签署,大量来自澳大利亚的冻羊肉拉低了整体价格;二是作为饲料的玉米价格走低,降低了养殖户的饲养成本,间接拉低了市场价格;三是本地市场羊肉消费量不大,需求不旺盛,导致价格也难以走高。
不过,有市民向记者反映,虽然市场羊肉价格跌了,但餐馆里的羊肉,价格却依旧坚挺,不知是何原因?江边一家涮羊肉餐馆的老板解释道,上好的新鲜羊肉,多来自北方,比起冻肉,加工成本高,所以物以稀为贵。