立冬之后，天气多阴雨天气，有些地方都飘起雪花，鸡蛋价格随着天气的降温随之上涨。11月10日，记者在市物价局获悉，近期北京市鸡蛋价格有所上涨。
受需求关系影响，10月份时，北京鸡蛋价格开始松动。至当月中旬，北京市鸡蛋的出场价格为145元/22.5kg，批发价格为160元/22.5kg，零售价格为3.80元/500g，环比下降19.1%。但进入11月份后，我市价格再度进入上升通道。至11月9日，我市鸡蛋的出场价为160元/22.5kg，批发价为170元/22.5kg，零售价格为4元/500g。与上周相比，我市鸡蛋价格上涨8%。
据分析，前段时间，北京市鸡蛋价格走低，是因为国庆等节日效应减弱，鸡蛋市场需求量大幅减少，节日影响价格因素减弱；加之秋冬交替，天气逐渐转凉，蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋供应充足，而鸡蛋外运量减少所致。其中，鸡蛋外运量下降的影响相对较大。
搜牧喜蛋认为目前北京市鸡蛋外运量有所变化，市民对鸡蛋的需求量也有所上升，使得鸡蛋价格再度上涨。未来一段时间，鸡蛋价格进一步上涨的空间有限。
