受供求关系的影响，近期鸡蛋价格一直高位运行，像一般的洋鸡蛋，已经卖到了6块2一斤。
数据统计，目前，连云港市农贸市场上洋鸡蛋的价格平均每斤售价在6.1元左右，月环比上涨11%，较今年年初每斤的4.55元上涨了34%，较去年同期每斤上涨了40%，已经打破了历年的最高纪录。与此同时，鸡蛋的批发价也涨至历史新高，每斤在5.8元左右，月环比上涨9.43%，较今年年初每斤4.2元上涨了38%，比去年同期每斤上涨约42%。
受到连续涨价的影响，近期市民的购买热情大减，鸡蛋销量也直线走低。
业内人士表示，随着大中专院校开学临近，学校食堂采购量增加，以及9月上旬中秋节的到来，预计短期内市场鸡蛋价格还会在高位运行，不排除再次上涨的可能。
