详细说明
海带具有多种功效,不仅含碘量丰富,而且在预防高血压和动脉硬化方面有非常好的效果。经常食用海带可起到很好的保健效果,而盐渍海带营养又最佳。下面介绍一下凉拌盐渍海带丝做法。
1. 首先用清水把盐渍海带丝洗两次,然后浸泡20到30分钟,泡好后用开水再洗一次。
2. 将洗好的盐渍海带丝,加入半碗醋,两大勺老干妈,并搅拌均匀。
3. 把姜蒜剁碎后,将食用油倒入热锅,再把姜蒜放入锅中,边炒边加半勺盐,小半勺鸡精,最后倒入小半碗酱油,煮开,最后把煮好的汤汁倒入盛有盐渍海带丝的碗里 ,搅拌均匀,就可以开吃了。
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