详细说明
自动炒酱锅,行星搅拌夹层锅
项目信息www.bjhsjx.cn 4007008526
产品型号 RYJ/CD2117
额定电压 3N~380±5%
额定频率 50Hz±1Hz
额定加热功率 40kW,50kw,60kw
搅拌功率 3kW
重量 1300kg
锅翻转功率 0.37kW
锅内径 φ1200mm
锅深度 750mm
容积 400L(600L )
上水口直径 DN15
外形尺寸 2190×1700×1900mm
项目详情
产品特点:
自动炒酱锅是一次冲压成型的304不锈钢锅体,锅内采用的是430不锈钢材质,搅拌片采用的是进口的聚四氟乙烯材质,耐磨耐用,搅拌器与锅体无缝贴合,避免糊锅现象,且易于清洗,符合食品卫生要求。
自动炒酱锅采用电磁加热原理,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。
搅拌方式采用特殊的行星搅拌,搅拌器公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
产品用途:
适应于馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。