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“咕咕鱼”不仅鱼鲜味美，更重要的是，它以“药石”入料，文化贯穿，明确提出“不仅仅是美味”的理念，现在餐饮市场已经告别吃饱年代，吃饭难？难在气氛、文化、特色，而咕咕鱼的出现，吸引了更多消费者的眼光。
独到之处：
1、绝石：石锅选材讲究，制作工艺独特，打破传统的烹饪、视觉感观，把我们带入原始的石器年代；“石咕咕鱼”所用的药石经过特殊处理后，内含多种微量元素能更有效地融入食物中，起到调节人体酸碱平衡的作用。
2、绝料：大胆创新，用药石为料，开行业之先河。药石与香料结合，其微量元素作为原料渗透到食物中去;此外，浸石所用的秘制水也是采集数十种中药材精制而成，使用时不仅透露出独特香味，且对人身体非常有益。同时制作秘制配料的原材料大多来自天山无污染的珍贵药名贵中药和香料。
3、绝技：技艺有特色。先是把石锅、药石经过特殊处理，再把生的鱼片放在石锅中，利用恒温烹饪。真正告别用火年代。且还极有观赏性，片鱼于石锅之中，石中有鱼，鱼中有石，石鱼共沸，咕噜噜作响，遂成石咕咕鱼，让人叹为观止。
4、绝味：味型多样化，突破了传统味道单一，根据客人的口味需求来调整。
对于创业者来说也是很好的创业项目，新乡市宫廷专业培训石咕噜鱼技术，秘制配方配料无保留传授，一对一指导，包教包会，学会为止。好味道，为你打开致富大门，别再犹豫啦，赶快行动吧。
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