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介绍：火星果又名：海参果、火参果，原产于非洲卡拉哈里沙漠，为葫芦藤本蔓生植 物，根浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶
椭圆形，互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果般状，单果重100-200克，似葫芦一样攀架生
长，开黄花，果实外表金如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，在国外传说它是来自火星的奇特水果，所以叫为火星果，
现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地均有栽培，是一种一年多次种植的四季水果，果实像海参，又似带刺的橄榄型瓜，用
吸管可直接吸食，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合，最近也已在国内进口水果市场上现身，
市场价格：
售价为10-15元人民币一只，有的城市最高卖到50元一只，其肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会
有轻微的余香，所含的营养不亚于车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者， 脑力工作者
食用，
营养分析：
火星果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，喜爱美食女士的福音,它VC含量特高，绿色果肉中含有独特的粗
纤维,能迅间消除大鱼大肉后的油腻感,平衡消减高蛋白食物带来的不适,长期食用有美容瘦身功效（认识这种水果后爱美的女士
们在饱尝天下美食后不会再有后顾之忧了）,火星果这一健康绿色水果的问世，其市场价值和空间无法限量。火星果的外观极其
美丽，很多人买回去后当作一种艺术品作为观赏，食用和观赏价值都极高。
食用方法：
火星果是近几年由非洲引进国内种植的新品种水果，由于火星果它那与众不同的外表，而且全身金黄，十分的漂亮迷人，光冲
着外观，就有不少的客户想购买。火星果里面有晶莹的种子和凝胶状的果肉。果实源于非洲中南部，是当地居民十分喜爱的水
果之一，它的口感很好，清新可口，细腻，如同果冻一般的果肉，吃起来特别的爽口，老少皆宜。熟透了的火星果，内部呈凝
胶状，内部镶嵌着许多祖母绿颜色的种子，再配上它金黄色的外表，味道甘甜，简直让人垂涎欲滴。食时可以切开顶部，插入
粗吸管直接吸食，如加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。可榨成果汁来喝。可做水果沙拉。如与海参、鲍鱼等
高档海鲜相配熟食，营养更佳。新鲜食用，可根据自己的口味，对其进行加工，有人喜欢吃甜的，切开后倒入蜂蜜的，也有人
喜欢吃辣的，加入辣酱等。
栽培技术：
种植一亩火星果能产鲜果6000个以上，高的有一万多个。批发价在6-10元每个，按最低批发价6元每个，6*6000=36000元，每亩
火星果的种子投资1000元左右，每亩的火星果肥料成本在300元左右，架子在1500元左右，人工费在2000元左右，每亩地的租金
按1000元左右，水电费大概200，每亩总成本在6000元，每亩的纯利润就是36000-6000=30000元，也就是种植一亩火星果最少可
以赚.30000元，这还是按最保守的方法计算。
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