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猕猴桃之乡——周至猕猴桃，陕西省西安市周至县特产，中国国家地理标志产品。
是产于陕西周至的猕猴桃，周至猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。品种多样，其鲜果及加工品屡获国际国内多项大奖，并远销26个国家和地区。2004年，周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证，从而开辟了周至猕猴桃走向世界的新纪元。
周至猕猴桃荣获中国猕猴桃之乡，中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，全国60%猕猴桃鲜果产自周至，在全国80%的猕猴桃果干产自周至。2014年实现产量42万吨，产值24亿多元。
2007年03月05日，原国家质检总局批准对“周至猕猴桃”实施地理标志产品保护。
秦美猕猴桃果实椭圆形。果皮褐色，密被黄褐色硬毛，其毛易脱落。平均单果重102.5克，最大单果重204克。果实纵径约7.2厘米，横径约6.0厘米。果肉绿色，肉质细嫩多汁，酸甜适口，有香味。可溶性固形物含量为10.2－17%，果实的维生素C含量为190－354.6毫克/百克鲜果肉。
以中、长果枝结果为主，花集中着生在果枝2－7节叶腋间。该品种栽植后第二年挂果，第三年平均株产6.7公斤，最高株产50公斤，平均每亩产量5527.5公斤，表现出早果、早期丰产的特性，而且该品种还有抗性强、适应性广等优点，并耐－20.2℃的低温，可扩大栽培范围。该品种花期为5月中、下旬，10月上、中旬成熟。果实耐贮性、货架期一般也较强。
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有****水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过****水果。 猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
