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[VIP第8年] 指数:8
豆瓣菜种子 西洋菜种子豆瓣菜栽培 豆瓣菜价格 豆瓣菜种植
又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。 豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。是一种益脑健身的保健蔬菜。
食疗作用
1．豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。 豆瓣菜脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。 豆瓣菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，既影响口感，又造成营养损失。国外有报道说，豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。豆瓣菜性寒，能清热止咳，故寒性咳嗽者不要食用。1.国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。
2．中国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物.
3．西方国家和中国广东人民认为，豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。
4．罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。 5．秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。故豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。
6．豆瓣菜还有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。
美食菜肴
特色蔬菜种子：丸叶壬生菜、枸杞菜、小叶芝麻菜、大叶芝麻菜、冰菜、冬寒菜、紫油菜、黄甜菜、红甜菜、菜芙蓉、黄秋葵、皱叶羽衣甘蓝、红心娃娃菜 黄心小白菜、孢子甘蓝、紫白菜、紫花菜、绿花菜、黄花菜、紫油麦菜、花菜类：宝塔菜、西兰花、有机松花菜、奶白菜、磨盘菜、紫丕蓝、绿丕蓝、紫菜苔、油菜心、甘蓝类：紫甘蓝、绿甘蓝、牛角甘蓝、豆瓣菜、芹菜类：红芹菜、根芹、西芹、日本铁杆芹菜、四季西芹、菊花脑、人参菜、紫芦笋、雪樱子等。。彩色蔬菜，种植经济效益高适合菜农基地种植，投资低高回报的，市面普通蔬菜种植多竞争大，菜价上不去到最后卖不出，特菜在市场是可发展的空间。
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