宜宾屏山县所在金沙江河谷以其独特的气候和日照,形成果大、色泽橙红艳丽、汁多、味甜、味浓、富含维生素等特色,曾获四川省无公害农产品认证和中国农业博览会优质果品称号,被四川省农业厅、农科院著名柑桔权威专家赞誉为“屏山椪柑甲天府”。
近年来,屏山以生态为基础,市场为导向,科技为先导,大力调整品种结构,加快以 “金色”产业——椪柑为主的沿江优质水果基地建设,建成面积达27500亩椪柑产业带。
椪柑味甘酸,性凉,具有顺气,止咳,化痰,消肿等多种功效,所以也是很好的中药材,椪柑富含丰富的维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则有消除疲劳的作用,椪柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且降低胆固醇。
食柑果还可分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。芦柑果实主要用于鲜食,也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果洒、果冻等;果皮和果渣可提取果胶、洒精和柠檬酸;加工后的残渣物,通过发酵、干制可作饲料;橘络富营养又可药有;其果实的综合利用价值高
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