大樱桃苗-大樱桃树苗批发-四川大樱桃苗-重庆大樱桃苗-贵州大樱桃苗-云南大樱桃苗批发,我基地培的大樱桃苗根系发达,生长旺盛,纯度高,成活率高。每年都是无菌繁殖,保证苗木品种纯、价格公道,大樱桃苗种植售后技术全程跟踪。
四川亲亲田园甜樱桃农民合作社主要培育红灯大樱桃苗、拉宾斯大樱桃苗、萨米脱大樱桃苗、早大果大樱桃苗、黑珍珠大樱桃苗、美早大樱桃苗、金顶红大樱桃苗、早大果大樱桃苗等。
大樱桃生产栽培意义
甜樱桃,俗称大樱桃,商品名也称“车厘子”,是我国北方落叶果树中果实成熟最早的树种,其果实成熟期正值春末夏初,对弥补早春果品市场的空缺,具有特殊的意义。特别是采取保护设施栽培,其成熟期提早至2〜5月份,加之采用果品贮藏技术,使大樱桃果实从2月份上市一直延续到8月份,有效地延长了市场鲜果的供应期,显著提高了果品的商品价值。
大樱桃果实色泽艳丽、晶莹美观,果肉柔软多汁、酸甜适口、营养丰富,很受消费者喜爱,常被消费者誉为“果中珍品”。大樱桃果实中含有蛋白质、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A、维生素C、可溶性糖和有机酸等多种营养物质。大樱桃果实含铁量比苹果和梨高,常食大樱桃可促进血红蛋白再生;果实的红色素具有良好的抗氧化功能,也是天然的食用色素。果实除鲜食外,还可用于加工罐头、果脯、果酱、果汁、果酒和蜜饯等多种产品。
大樱桃果实发育期很短,大多数品种从开花到果实成熟仅需要50〜60天,极早熟的品种其果实发育期只有28天,极晚熟的只有65天,其间很少发生病虫害,喷施农药次数较少,因此大樱桃极易生产出合格的无公害果品。
大樱桃田间管理用工少,生产成本低,果品经济价值高,露地栽培亩(1亩=667平方米)收入在1万〜2万元,在果树种植业中经济效益居首位。特别是采取保护设施栽培后,其高额的经济效益更为突出,亩收人在5万元以上,因此,被称为“黄金产业”和“朝阳产业”。随着旅游业的开发,又相继出现了观光园和采摘园,使大樱桃成为观光、休闲、采摘的优先树种,生产效益和社会效益更为突出,大樱桃生产对繁荣农村经济和增加农民收入有着积极的作用。
大樱桃生产发展趋势
大樱桃原产自欧洲东南部和亚洲西部,主要栽培区域集中在北纬和南纬30°〜45°区域内,主要栽培国家有、美国、俄罗斯、乌克兰、意大利、土耳其、伊朗、德国、智利、澳大利亚、新西兰等。
我国大樱桃栽培已有百余年的历史,目前栽培区域主要分布在环潮海湾地区、陇海铁路沿线地区、云贵川高海拔地区。
环渤海湾地区包括山东、辽宁的大连、河北、北京和天津’是我国大樱桃商业栽培起步最早的地区,此地区属于大樱桃中、晚熟栽培区,栽培面积和产量的稳步增加,带动了国内其他地区大樱桃种植业的发展。
陇海铁路沿线地区包括陕西、甘肃、山西、河南、江苏以及安徽等地’甜樓桃栽培虽起步较晚,但栽培面积扩大迅速,进人丰产期的樱桃园,起到很好的带动作用,已形成加速发展之势,成为我国大樱桃第二大产区。此地区属于大樱桃早熟栽培区,熟期比山东早10〜20天,比辽宁早20〜30天,有很大的生产潜力和市场竞争力。
西南和西北高海拔地区的四川、云南、贵州、重庆和青海等地,虽现有栽培面积较少,但发展势头较好,栽培早熟、极早熟、短低温的品种,是此地区大樱桃生产的优势。
此外,还有上海、浙江等高温栽培区和寒冷地区的保护地栽培区。上海、浙江等高温栽培区栽培面积极少,尚属引种试栽阶段,主要栽培抗裂果、短低温的品种。黑龙江、吉林、辽宁中北部、内蒙古以及新疆北部寒冷地区,主要是采取保护设施栽培大樱桃。
据初步统计,2015年我国大樱桃的栽培面积已达206万亩,其中,环渤海湾产区152万亩,陇海铁路沿线产区42.6万亩,西南高海拔产区8.5万亩,其他分散栽培区约3万多亩。
我国大樱桃适宜种植的区域广阔,西南髙海拔地区生产的大樱桃可提早至4月20日左右采收,辽宁的晚熟品种可延迟到7月上旬采收,加上北方保护地樱桃可提早至2月下旬采收,再加上露地樱桃采后2〜3个月的气调贮藏期,我国可以向国际市场提供大樱桃果品的供应期长达4〜6个月。就劳动力成本而言,我国大樱桃生产在国际市场上也具有较强的竞争力。
作为小水果的大樱桃,目前的产量还远远低于苹果梨柑橘葡萄和香蕉等大宗水果,在这些水果中,大樱桃的产量所占的份额仅是主要水果的1%左右。虽然其没有大宗水果的耐贮运性,但其生产有一定的稳定性,加之春末夏初的观光休闲采摘业,使其种植效益会更高。
目前大樱桃果品主要是鲜食,如果大樱桃鲜食果品市场低迷时,将果品加工成罐头、果脯等产品,也会产生很好的经济效益,也会确保栽培者的生产效益。
相信在大樱桃栽培面积逐步扩大的将来,栽培者将会改变只追求产量和外观的经营理念,高度注重高品质、无公害的、乃至有机的大樱桃果品生产,加上采后注重清洗、预冷、分级、保鲜及冷链运输等商品化处理,缩小与进口“车厘子”的价格差,扩大出口量,我国的大樱桃果品不会出现滞销的局面。
同样的果品比质量,同样的质量比成本。以果品质量优良、生产成本低廉为目标,大樱桃产业将会成为真正的朝阳种植业。
大樱桃优质安全生产对环境条件的要求
大樱桃属乔木果树,树体高大,生长旺盛,干性强,自然生长树高可达7〜8米。幼树期长,进入结果期晚,乔化砧木嫁接的苗一般定植后4〜5年开始结果,6〜7年进入丰产期,盛果期可达15〜20年,一般管理条件下,30年生左右进入衰弱期;矮化砧木嫁接的苗定植后3年开始结果,4〜5年进入丰产期。大樱桃树的生长势与结果年限以及产量的高低,与土壤肥力、肥水管理水平及其他的管理措施密切相关,栽培者必须全面了解和掌握大樱桃的生长发育特性,方能正确实施栽培管理技术,按预期达到早产早丰、连续丰产的栽培目的。
大樱桃生长发育特性和适宜的环境条件
大樱桃的生长发育特性
大樱桃和其他落叶果树一样,一年中从萌芽开始,规律性地通过开花、坐果、果实膨大、果实成熟,以及新梢生长、花芽分化、新梢停止生长、落叶和休眠几个时期,周而复始,这一过程称为年生长周期。每一生长阶段都有其不同的生长发育特点。
1.大樱桃年生长周期及其特点
(1)萌芽和开花 大樱桃对温度反应敏感,当日平均气温达到10℃左右时,花芽便开始萌动。日平均温度达到15℃左右时开始开花。叶芽萌动较花芽稍晚几天,保护地栽培如果休眠期的低温需求量不足,会出现先叶后花现象。温度较高时花期相对短些,温度低时花期相对长些。同—品种幼树旺树花期晚,而老树、弱树花期早。花束状果枝、短果枝开花早。
大樱桃的芽在冬季处于休眠状态,在其进人休眠后,必须经过—定的低温才能解除休眠。解除休眠所需要的时间和强度称为需冷量或低温需求量。测定需冷量是以花芽解除休眠而萌发开花为指标,所以严格地说应就花芽解除休眠的需冷量。据研究,大樱桃在7℃左右的气温下解除休眠所需的时间最短,这就意味着7℃对解除其休眠最有效。低于7℃效果降低;低于0℃对解除休眠无效;高于7℃随气温的增高对解除休眠的效果不断降低。
经过一定低温之后,随着气温的升高,大樱桃开始进人萌芽开花期。通常把大樱桃开花的物候过程分为以下6个阶段。
花芽膨大期:全树有25%的花芽开始膨大,鱗片错开;
露萼期:鱗片裂开,花萼顶端露出;
露瓣期:花萼开裂,露出花瓣;
初花期:全树有5%〜25%的花开放;
盛花期:全树有25%〜75%的花开放;
落花期:全树有50%以上花的花瓣正常脱落。
露地花期一般在7〜10天,保护地因不同位点的温度不相同,同一个品种中树与树之间的开花期就有差异,花期一般在10〜15天。这就会给授粉带来不利影响,因此要尽量减少大棚内不同位点的温度差异,并注意破眠剂喷施均匀,使之花期一致。
(2)新梢生长 大樱桃的新梢生长与果实的发育交互进行,新梢在萌动后有一个短促的速长期,长成6〜7片叶,成为6〜8厘米长的叶簇新梢,进人开花期间新梢生长缓慢,落花后又与果实的第一次速长同时进人速长期。果实进人硬核期时,新梢生长缓慢,果实采收后,又会进入一个阶段的速长期。幼树的新梢生长较为旺盛,第一次停止生长比成龄树推迟10〜15天,进人雨季后还有第二次生长。
(3)果实发育 从落花到成熟所需的天数为果实发育期,大樱桃果实的生长发育期较短。按其发育的天数划分发育期的长短,也就是成熟期的长短,果实发育期的长短与温度的高低密切相关。果实发育期天数少于45天的为早熟品种,50天左右的为中熟品种,60天左右的为晚熟品种。在我国目前生产中栽培的品种中,极早熟的品种其果实发育期为27天,极晚熟的品种为65天。
果实发育分为三个时期。第一时期,从落花至硬核前,为速长期。主要特征为果实迅速膨大,果核迅速增长至成熟时的大小,胚乳也迅速发育。一般横径增长量小于纵径增长量,这一阶段的长短,不同熟期的品种表现不一,大致为10〜20天。
第二时期,为胚发育期,果个增长渐慢,果核开始木质化,胚乳逐渐为胚的发育所消耗,营养物质主要供给胚发育,此阶段大约为8〜12天,也称硬核期。
第三时期,自硬核后到果实成熟,为果实第二次迅速生长期。此期主要特点是果实迅速膨大,一般横径增长量大于纵径增长址,这一时期大约为15〜25天。
果实发育的第二个时期遇严重干旱或灌水过多,往往会造成果实黄萎脱落。果实的第三个发育时期,特别是成熟前大水漫灌或降雨或空气湿度大,会造成果实裂口腐烂。
果实的生长发育除了果实增大之外,还伴随着—系列生理生化变化,最明显的是果实可溶性固形物含量的增加和果实颜色的变化。大樱桃的果实在发育过程中叶绿素A转变成叶绿素B,然后发生叶绿素B的降解,果皮的基色由绿变黄。大樱桃的果实在未成熟时含有大量的紫黄素(一种类胡萝卜素),随着果实成熟,β-胡萝卜素和环氧类胡萝卜素逐渐增加,果皮颜色出现红晕,或变成鲜红色至紫红色,有的品种甚至成为紫黑色。
(4)花芽分化 花芽分化是指芽的生长点发生一系列生理变化和形态变化形成花芽的过程。大樱桃花芽分化过程可分为苞片形成期、花原基形成期、花萼分化期、花瓣及雄蕊原基形成期和雌蕊原基形成期。大樱桃花芽分化的特点是分化时间早,分化时期集中,分化进程迅速。辽宁省果树科学研究所对大樱桃花芽分化的镜检观察证明,大樱桃的花芽分化是在幼果期(硬核后)开始的,也就是在落花后20〜25天开始的,落花后80〜90天基本完成。不同栽培条件下或不同品 种间稍有差异。
大樱桃花芽的形态分化虽然在花后80〜90天基本完成,但花器的发育一直延续到下一年,下一年芽萌动时,花药中的分生细胞开始延长并形成花粉,此时花的分化才算最后完成。
由于大樱桃的花芽分化是与果实第二次速长期同步,此时期养分需求量大,供需矛盾突出,易造成养分竞争,需及时补充养分和水分,否则会导致花芽数量低、日照时间短,对花芽的形成和来年的产量很不利。大樱桃花芽分化也与管理水平有关,所以需加强肥水管理,尤其不能忽视花前和花后以及采收后的土壤追肥和根外补肥。大樱桃容易发生营养缺乏症,缺硼时花芽发育不良,表现为只开花不结果,所以花芽分化期还要保证硼肥的供应。
(5)落叶和休眠 在正常管理条件下大樱桃的落叶发生在霜冻前后,各地因霜期的早晚不同,落叶期也有相应的变化,不同品种间稍有差异。成龄树和充分成熟的枝条能适时落叶,而幼旺树及不完全成熟的枝条落叶较晚。落叶后树体便进入休眠期。
四川亲亲田园甜樱桃农民合作社位于四川彭州市桂花镇,成立于2008年,是省级示范大樱桃苗、大樱桃树示范基地。大樱桃苗木主要销售四川、重庆、云南、贵州、湖南、湖北、广西、广东、陕西、新疆、河南、江西、福建、浙江、安徽、江苏、甘肃、宁夏、山东、山西,汶川、茂县,安顺、乐山等20多个省市区县,是多级政府扶贫用大樱桃树苗木的供应基地。
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