果蔬脆片真空油炸机营养不流失

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公司基本资料信息

详细说明

设备介绍：

这台油炸机是由沧州万顷机械设备有限公司设备生产的。该油炸机是在低温下对果蔬脆片进行油炸、脱水，可以减少了高温对果蔬脆片营养成份的破坏，可以防止食用油劣质化变质。

这台果蔬脆片真空油炸机采用是不锈钢材质，坚固耐用，安全卫生。

设备特点：

万顷隆牌果蔬脆片真空油炸机在低温情况下对食品进行油炸、脱水，可以减少高温对食品营养成份的破坏。该设备采用真空油炸，油炸温度降低，而且油炸锅内的氧气浓度也降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。

该设备适用范围大，可适用于：

1、水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

2、蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、果蔬脆片、南瓜、洋葱等；

3、干果类：大枣、花生等；

4、水产品及畜禽肉类等。

1、该设备采用电加热形式，温度和时间可调，根据不同产品的油炸温度和油炸时间，可以通过设定油炸温度和变频灵活实现。

2、该设备设有自动刮渣系统，可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走，克服了常规油炸机的缺陷。自动过滤，能保持炸油清洁，延长油炸机的使用时间，无需频繁换油，使榨汁的产品始终如一，提高了产品品质。

3、采用热交换式加热，使用循环油泵使油在过程中始终处于均匀循环状态，以保持有槽内油温恒定。

4、主网带上部设有防漂浮网带，以防止产品在油炸机内上浮，确保了产品的油炸效果。

5、安全性能好，油炸机在无油，少油以及油温超出设定范围时，加热装置自动断电，发出警报，多温区设计，温度可以根据产品工艺的要求加以设定。