详细说明
真空熬糖机 http://www.bjhsjx.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=14&id=50
项目信息 4007008526
产品型号 RT/CD1111
额定电压 3N~380±5%
额定频率 50Hz±1Hz
额定加热功率 21kW
工作条件 环境温度:0~35℃ 环境湿度:≤75%RH
桶内径 600mm
最大有效容积 100L
温度调节范围 65-200℃
真空度 -0.085Mpa
重量 185kg
外形尺寸 1120*1135*1435
项目详情
电热真空熬糖机可用于制糖企业加工熬制糖浆液,适用于糖果,果冻,饮料,果酱等食品的熬煮。熬糖质量好,糖浆透明度高,是理想的熬糖设备。本机操作简单,可轻松调节火力大小,以及根据不同需求设定糖业的加热温度。电脑精准控温,到温后自动报警并停止加热,同时本机具有双重控温装置,确保熬糖过程中及出糖时锅底不会出现糊锅现象。
设备优势:
1、 霍氏真空熬糖机是熬糖、化糖一体,主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮,完全可以满足熬糖的温度需要。
2、 如果导热油加热就是温度不好控制,底部温度过高,容易粘锅。而且导热油所使用的夹层锅需要热量传导,先通过管道加热锅,再通过锅传热给糖浆,热量损失多,就导致热效率低。
3、 蒸汽熬糖预热时间比较长,短时间内很难达到所需要的温度。而且配套使用的锅炉需要人来看护,还要年检,维护,燃煤存放,要花不少的人力财力。最重要的呢就是说在淡季生产时,即使是单种品种生产时也需要开动锅炉。而且我们的电磁设备产品,可以有效的调高企业效率。
4、本机是用电来加热的,能够实现即开即用,适合小批量生产,特别适合糖果生产淡季时使用,而且不存在后续维护和保养问题。
5、 电热真空熬糖机采用双探针,一个测糖的温度,一个测锅底板温度,所有的温度都可以通过微电脑控制,在LED显示屏上显示,当达到一定温度时会声光报警并自动停止加热,不用人工看守,可以保证熬糖不糊锅。