【海产品烘干机】海产品烘干技术

【海产品烘干机】海产品烘干技术 老式传统烤房： 1、烘干工艺难以满足食品卫生要求; 2、箱内粉尘大，成品色泽黯淡; 3、中途需要换煤，劳动强度大; 4、烘干过程中二氧化硫/二氧化碳/煤灰等大量产生，工作环境恶劣; 5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重，使用寿命短; 6、温湿度难以实现自动控制;温度，湿度在烘干过程中波动较大，影响烘干质量。 【超静场干燥设备】烘干海产品应用特点： 1、烘干工艺完全满足食品卫生要求; 2、箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜; 3、全自动控制，减少人工和劳动强度; 4、烘干过程中无废水/废气/废渣产生，绿色环保;工作环境舒适良好。 5、使用寿命长，运行成本低，经济性良好; 6、温湿度现自动控制;温度，湿度在烘干过程中波动小，烘干质量稳定可靠。 7、高效节能，16-20平米烘干房只需要4KW功率，每小时耗电3度左右。 8、烘干速度快，干燥速度是普通烘干机的一半左右。 9、安装方便，基本不需要安装，将设备直接放入烘干房内即可。 10、产品外形颜色好，由于采用的是超静场将水分从物料里产生震荡，物料内外同时干燥，烘干的物料 不变形，外形饱满，颜色好。 海产品烘干几个重要的问题： 1、温度—海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量。 2、湿度—海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外，由于海产 品的水分存在于脂肪和油脂中，脱水较困难，控制脱水速度很关键。 3、烘干时间—海产品烘干一般周期比较长，快速烘干一般都会破坏烘干质量; 4、色泽—保持海产品烘干后的色泽至关重要; 5、循环风—海产品烘干一般要求较大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在物料表面; 【超静场干燥设备】适用物料 竹笋、香菇、蘑菇、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇、银耳、木耳、辣椒、黄秋葵、花椒、豆腐干、豆角、茄 条、蒜片、土豆条、黄花菜等蔬菜；玫瑰花、金银花、山楂片、柠檬片、猕猴桃片、丹参、人参、枸杞 、山药、鹿茸、三七、银翘、板蓝根、灵芝、雪莲等中药材；海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参、 鲍鱼等海产品；核桃、榛子、巴旦木、松子、红枣、腰果、葡萄干、瓜子等干果等。 全国免费服务电话：400 886 0411 电话：0411-84172229 0411-39548118 手机：15840922628 15524881474 邮箱：376982632@qq.com 网址：http://www.zhendakeji.com