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氮素使番茄营养生长旺盛，有利于花芽分化、发育以及果实膨大。番茄喜吸收硝态氮肥，如果铵态氮肥施用过多，就会严重影响生育。施用硝态氮肥，番茄中有机酸含量增加迅速，矿质阳离子也增加。氮肥施用过多或者不当，容易引起植株徒长和落花。
磷可以促进番茄根系生长，对花芽分化发育的效果明显，并能加速开花和结果，提高产量和品质。缺磷时生长受抑制，果实成熟延迟，含糖量降低，产量也受影响。严重缺磷时，叶背呈紫红色，根系不发达，且有落花现象。在含磷丰富的土壤上栽培番茄，表现早熟，比对照和仅施氮的植株开花早。
钾能提高番茄的抗病力，促进有机质的运转，使果实着色均匀。同时还能减少落花果，结果期需钾量增多。不同钾肥品种对果实品质影响不同，在氯化钾中加入适量氯化钠，通常能提高果实中的含糖量。
番茄含钙量高，钙在植株体以及土壤中移动困难，必须经常供应，缺钙容易引起生理受阻。
为使番茄根系正常生长和防止果实变褐，提高产量和含糖量，施入少量硼肥非常有效。
一、定植后：施用英国麦克水溶肥高磷肥10-52-7，按1000～1500倍叶面喷施或800～1000倍冲施，冲施亩用量5公斤，7天一次，施用2次，磷素可促进黄瓜的根系形 成和发育，可促进花芽分化，防止早衰，发达的根系能为后期生长、结瓜提 供充足的养分和支撑。如果根系不是太好的情况下，可以用根润5公斤一亩地,连续两次。
二、苗期：施用英国麦克水溶肥平衡肥20-20-20，按1000～1500倍叶面喷施或800～1000 倍冲施，冲施亩用量5公斤，10天一次，氮素可为根茎叶的形成提供营养，使叶色油绿、幼苗健壮，麦克水溶肥20-20-20中充足的镁可提高叶绿素合成能力。提高光合效率。
三、开花期：开花前后各施用英国麦克水溶肥高磷肥10-52-7稀释800-1000倍叶面喷施或 600-800倍冲施，冲施亩用量5公斤，可提前开花、促花保花，提高座果率、减少落瓜。
四、结果期：施用英国麦克水溶肥高钾肥15-15-30 稀释800-1000倍叶面喷施或600-800倍 灌根，冲施亩用量8公斤，充足的钾素能促进糖分在植株的合成和积累、转运， 迅速膨大瓜果，增加单果重，提高果实品质，提高产量。
五打头后：施用英国麦克水溶肥超钾型
上茬果实采摘后，施用英国麦克水溶肥高钾肥15-15-30稀释800～1000倍喷施 或600～800倍冲施，冲施亩用量8公斤，为采摘后的枝干快速伤势恢复，促进 伤口的愈合，补充氮磷钾元素，膨大下茬果实，提高产量和品质。
备 注： 叶面肥的喷施：以上大量元素水溶肥均可做叶面喷施用，根据冲施的对应含量做 叶面喷施。每次按50g(大量元素水溶肥)/15Kg（水）的比例喷施。可以跟酸性农 药掺混喷施。
番茄营养特性：
①番茄一生分为：发芽期、幼苗期、开花结果期。前期养分吸量很小，到盛果期养分吸收量可占总量的70％～80％。
②番茄缺氮，会造成植株瘦弱，叶色发淡、呈淡绿色或黄色。叶片小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，主茎变硬呈深紫色，果穗少，植株易感染灰霉病和疫病。
③苗期缺磷，叶片背面呈淡紫色，叶脉最初出现部分浅紫色的小斑点，随后扩张。主茎细长， 茎变为红色，叶片窄小，后期出现卷曲，结实晚，果实小。
④缺钾，幼叶卷曲，老叶最初呈灰绿色，然后叶缘呈黄绿色，直至干枯。有时叶脉失绿和坏死，甚至扩大到新叶。落果、裂果多，晚熟。果实品质差。
⑤缺钙，上部叶片褪绿变黄，叶缘较重，逐渐坏死变成褐色。幼叶较小，畸形卷缩，易变紫褐色而枯死。果实顶腐，在果实顶端出现圆形腐烂斑块，呈水渍状，黑褐色，称为脐腐病。
⑥缺镁，下部叶片失绿，叶脉及叶脉附近保持绿色，形成黄绿斑叶，严重时叶片有些僵死，叶缘上卷，叶缘间黄斑连成带状，并出现坏死点。老叶枯死，全叶变黄。
⑦缺铁，叶片基部先黄花，呈金黄色，并向叶顶发展，叶前缘可见残留绿色，叶柄紫色。
⑧缺硼，幼叶叶尖黄花，叶片变形。严重时，坐果少，果实起皱，出现木质化斑点，成熟不一致。
