一、油脂的酸败，油脂长期在空气或微生物的作用下，可使其变性，产生有害物质，酸败的油脂对鸡体是有害的，过量食入会现缺硒或维生素E类似的症状。酸败的饲料营养价值下降，维生素遭到破坏，肠道微生物发生变化，引起采食量下降和拉稀。
二、引起鸡的消化 不良和下痢。有许多养鸡户反映加入动物性油脂后鸡拉稀的多了。加入油脂的主要目的是促进鸡的生长，但如消化吸收不良，则引起拉稀，不但不促进生长，而使鸡生长停止，饲料转化率降低。
三、为颗粒饲料的制粒带来了困难，尤其是动物性油脂需先液化后再喷到饲料上，而且量一大很难制粒，加大了生产颗粒的劳动量和难度，还增加了生产成本。
四、在饲料中加入脂肪后，如鸡体代谢转化不当，会使大量的脂肪堆积在鸡的后腹部，如果是杀胴体则养鸡户遭受扒脂的损失，如果挂毛鸡则冷藏厂将受到很大的损失，因为出口要的是肌肉而不是脂肪。
