农作物缺锌是一种最普通的微量元素缺乏症，其共同特点是：叶片失绿，节间缩短，簇生、小叶，植株矮小，生长受到抑制，籽实空瘪率高，产量低。解决的办法就是施用锌肥。一旦补了锌，作物的生长发育就会明显改善，可以提高结实率，增强抗寒、抗病能力，产量可提高10％～30％。
土壤缺锌的现象十分普遍。一般说来，地下水位高、冬泡田、烂泥田、海拔高、温度低的地区都容易缺锌。大量施用复合肥料、磷肥会诱发作物缺锌，需要增施锌肥。杂交品种、高产栽培技术的应用，造成作物需锌量更大，也需要增施锌肥。锌肥在玉米、小麦、棉花、油菜、果树、蔬菜、大豆、花生、洋芋、烟草等作物上应用，都可以显著改善和提高产品品质。
锌肥施用方法如下：
1、水田土壤：每亩大粒锌用量为200克，可用于秧田作苗床肥，结合整地作耙面肥，将大粒锌与颗粒状肥料、细土混匀后撒施。
2、旱地土壤：每亩大粒锌用量200克，播种整地前将大粒锌与复合（混）肥或细土拌匀后撒施、条施或穴施。
3、果树施用：每棵果树大粒锌用量为5～10克（10～30粒，根据树冠大小定量），也可与复合肥、有机肥一起施用，作为春肥、壮果肥、还阳肥施用，顺树冠沿滴水线开沟施入后覆土。
此外还需要注意，施用锌肥宜早不宜迟，在作物生长前期施用，效果最佳。锌肥应与氮、磷、钾肥配合施用才能发挥更大的肥效，获得更好的收成。施用锌肥要严格控制用量，按照推荐量施用。大粒锌具有后效，缺锌田块可每年或隔年施用一次。
