一、适度规模养殖
农民养羊规模的大小，应根据家庭的综合条件，比如经济状况、现有劳动力及耕地、饲草饲料数量等情况来决定，一般每个劳动力饲养羊50-80只，如条件允许尽可能放养，可使养羊生产获得较大的经济效益。
二、选择优良的肉羊品种
目前最好的肉山羊品种是波尔山羊，该羊成年公羊平均90公斤，母羊65-75公斤，生长快，肉质好。肉绵羊品种最好是饲养无角多塞特、杜泊和小尾寒羊，或用上述品种改良本地羊。无论饲养什么品种的羊都应加强本品种繁育与改良，否则长期饲养会造成后代羊群品质逐渐下降。为此，建议采取下列措施：
⒈及时对不宜做种公羊去劣、淘汰或出栏。
⒉有计划引入本群以外同品种优良种公羊与母羊繁殖，使羊群的品质得到改良，或引入不同品种的优良公羊和本群母羊杂交，使本羊群品质得到改良。
⒊在本群中选择优良种公羊并选择无血缘关系的母羊进行繁殖。
⒋有条件的农户应建立羊群系谱档案，防止滥交乱配，有利于羊群的选育、杂交改良水平的提高。
三、合理的羊群结构
⒈母羊占羊群的70%左右(50%成年母羊，15%的育成羊，20%母羊羔，15%的淘汰羊)。
⒉各年龄段的公(淘)羊占整个羊群的30%。
⒊当年羊羔应占整个羊群的40%(包括20%母羊羔及公羊羔)，所以当年的出栏羊也应占整个羊群的40%左右。
四、合理安排养羊生产
羊肉价格一般在9-11月份较低，羊价格也随之降低，此时收购进行育肥，在次年4-7月份屠宰出售，此时羊肉价格较高，与最低时羊肉价格之差在每公斤4-8元，羊价格也随之上涨，养羊可取得较好效益。最好在秋天收购体格健壮的羊，不要收购瘦、弱、老及怀孕的母羊，次年春夏出售育肥羊，能在育肥中发挥个体优势，创造更大的经济效益。
五、降低饲养费用
充分利用家里的麦秸等秸秆制成氨化饲料或青贮饲料等，提高饲料的利用率。在夏秋饲草丰盛时可以不补饲或少补，延长放牧时间，尽量让羊吃饱，冬春则以补饲为主，应当提倡科学配制饲料，饲喂全价料。
六、加强日常管理
在寒冷的冬春季节，要注意防寒保温，可在暖棚内饲养，夏季注意防暑降温，防止各种疫病。
七、做好疫病防治工作
要想养好肉羊，提高效益，必须减少各类疾病的发生，保证羊群健康。
⒈注重驱虫
养羊户一年要进行两次驱虫，即春秋两季各驱虫一次，春季为2-4月，秋季为9-11月份，短期育肥羊应在育肥开始时进行驱虫。驱虫药物种类很多，现在广泛使用的药物是丙硫咪唑片和阿维菌素片，两种药物最好搭配使用，方法是先用一种驱虫药，待15天后再用另一种驱虫药再驱虫1次。驱虫在早晨6：00-7：00时空腹进行，按羊体重每10kg用药1片，吃药后勿进食，待6小时后可先给羊饮水再进食，这样效果更好。
⒉预防疫病
为防止疫病传染，应对羊舍内外一定范围以及常用设施、用具定期进行消毒，同时要按照兽医的要求给羊注射预防疫病的疫苗，要养成定时观察羊群状态的习惯，发现病羊及时诊治，做到防患于未然。
