由于温棚蔬菜的设施环境相对密闭,特别是冬春季节为防寒保温,通风量减小,导致温棚内co2含量严重不足,使蔬菜光合效率下降,光合产物减少,导致温棚蔬菜产量低和品质劣。温棚内增施co2气肥,可提高叶绿素含量,使植株生长健壮,增加蔬菜产量,改善产品品质。
施肥方法
提高温棚内空气中co2浓度的方法很多,如利用钢瓶装液态co2释放法,燃烧煤或其它碳氢化合物等燃料产生co2法,通过实行蔬菜与食用菌培养间作或发展种养一体的生物生态法。但这些方法是在产生co2的同时,也产生了有害气体,或是成本费用高,操作不方便,都不太理想。目前较为常用的增施co2的方法是化学反应法及土壤施肥法。
1、化学反应法 利用硫酸和碳酸氢铵的化学反应生成co2的方法,其副产品硫酸铵可作肥料使用。一般每667平方米的温棚,每天用碳酸氢铵3千克~4千克,加入96%的浓硫酸2千克~2.5千克,这样可使温棚内co2浓度达1000ppm。具体操作时,可使用市场上出售的co2发生器,也可用小型塑料桶。浓硫酸使用前要与水按体积比1:3配制稀释,稀释时将浓硫酸缓慢倒入水中,严禁将水倒入浓硫酸中。每座温棚co2施放点6个~10个,将桶均匀悬吊在温棚内,桶口高度略高于蔬菜生长点的高度,以利于co2扩散均匀和被蔬菜吸收利用。进行化学反应时,可先将塑料桶内放人碳酸氢铵,然后注入稀释好的硫酸;亦可先将稀释好的硫酸放入桶内,然后加入所需的碳酸氢铵。总之要使硫酸反应完全,直至加入碳酸氢铵不产生气泡为止,以减少废液的酸度,用毕的废液对水50倍以上作追肥用。
2、土壤施肥法 通过向土壤施用可产生co2的各种肥料,利用其分解缓释出的co2持续不断地补充于温棚内,供给蔬菜生长发育的需要。常用的土壤施肥法包括:(1)增施有机肥法。利用各种有机肥施入土壤后在土壤中分解而产生co2;(2)深施碳酸氢铵法。在蔬菜株行间将碳酸氢铵按每平方米10克~15克埋入8厘米~10厘米土层中,每月2次~3次,利用其自然分解产生的co2增加温棚内co2浓度;(3)固体co2颗粒肥法。利用市售的球形固体co2颗粒肥,采用沟施、穴施等方法施入土壤,让其缓慢释放co2,每隔30天~40天施用一次,此法效果明显,使用安全。
塑料大棚内有害气体的种类及危害
1、氨气和亚硝酸气体 这两种气体主要来自施入土壤的氮素化肥和有机肥,尤其在施肥过量和土壤干旱的情况下,肥料遇到棚内高温,就会在短期(一般在施肥后3天~4天)内分解产生大量氨气。当氨的浓度超过5ppm时,一些敏感蔬菜,如黄瓜、番茄等就会受到伤害,最初叶片像被开水烫过一样,干燥后变成褐色;氨的浓度达到4%时,蔬菜秧苗经24小时即会死亡。亚硝酸气体在空气中的含量达到2ppm~3ppm时,会使茄子、番茄、辣椒等敏感蔬菜受害,其症状主要发生在靠近地面的叶片上,很少危害新叶,开始也像被开水烫过一样,其后由于亚硝酸的酸化作用,使叶脉间逐渐变白,严重时仅留叶脉,叶肉漂白而枯死;这种情况多出现在施肥后的10天~15天。检验塑料大棚内氨气和亚硝酸气体是否过量,最简便、最常用的方法,是测定从大棚顶上滴下的水滴的酸碱度,即ph值。正常情况下,水滴的ph值为7.0~7.2,即中性或略显碱性,如水滴为碱性,说明氨气过多;水滴呈酸性,则亚硝酸气体过多。ph值在5.5以下,即会造成危害。
2、一氧化碳和二氧化硫气体 塑料大棚采用煤火加温时,由于燃烧不完全或烟道不通畅,往往会产生大量的一氧化碳和二氧化硫气体。这两种气体的危害可以分为三种类型:一是隐性中毒,蔬菜本身没有明显可见的被害症状,只是同化机能降低,品质变差,一般对产量影响不大;二是慢性中毒,气体从叶片背面的气孔侵入,在气孔及其周围出现褐色斑点,表面黄化;三是急性中毒,产生与亚硝酸气体危害相似的白化症状。
3、塑料薄膜本身散发的有毒气体 有些塑料薄膜在使用过程中,会产生一些挥发性物质,这些物质能通过叶片上的气孔或水孔侵入植株内部,破坏细胞组织及叶绿体,使光合作用明显减弱,严重影响蔬菜的产量和品质。有资料表明,邻苯二甲酸—2—异丁酯溶解在棚膜水滴中的量达到10ppm~30ppm时,水滴经雾化或通过根部及叶面被蔬菜吸收后,都会发生严重的毒害作用;空气中氯气的浓度达到0.1ppm,接触2小时就能使萝卜受害,浓度达到0.5ppm~0.8ppm,只需要接触4小时就能使大多数蔬菜受到伤害,最初在叶脉间出现白色或浅褐色的不规则的点状或块状伤斑,严重时整个叶片变白甚至脱落;保护地内乙烯气体的浓度达到1ppm以上时,可使蔬菜叶缘和叶脉之间发黄,而后变白直至枯死。
另外,在大棚内燃用烟雾剂类农药过量时,也会对蔬菜造成危害,如燃用百菌清烟熏剂过量,会使蔬菜叶顶及边缘组织萎蔫死亡,尤其在高温、高湿条件下,受害更严重。
施肥时期及时间
温棚蔬菜在各生育阶段施肥效果不同。苗期增施co2可缩短苗龄,加速发育,促进花芽分化,利于培育壮苗;定植后至缓苗前不要施co2,缓苗后施用时要控制co2用量,防止植株徒长;果菜类坐果及果实膨大期是增施co2的最佳时期,施肥要持续一个月,中途不能停止使用,以免引起植株早衰。
每天施放的时间应根据温棚内co2浓度日变化规律而定。早晨揭苫后半小时开始施放co2;晴天持续施放2小时以上并维持较高浓度,至通风前1小时停止;阴雨天气应停止施放。
施肥注意事项
1、由于co2比空气重,为使增施的co2能均匀施放到作物功能叶周围,应将co2发生装置置于植株群体冠层高度位置,并采取多点施放以保障其均匀性,使增施的co2得到充分有效的利用。
2、长时间高浓度地施用co2会对蔬菜产生有害影响,如使植株老化、叶片反卷、叶绿素下降等。因此,使用浓度应略低于最适浓度,适当减少施用次数,同时加强肥水管理。
3、施用co2期间,应使棚室保持相对密闭状态,防止co2气体逸散至棚外,以提高co2利用率,降低生产成本。
施肥浓度
空气中co2浓度一般为300ppm左右,但一般蔬菜作物co2浓度在600ppm~1500ppm以下时,光合速率最快,其中,果菜类co2浓度以1000ppm~1500ppm为宜、叶菜类以1000ppm为宜。
蔬菜缺乏二氧化碳的症状与补救措施
1、大棚蔬菜缺乏二氧化碳的症状:①二氧化碳充足的蔬菜,植株生长健壮,叶绿素含量高,叶色暗绿有光泽,缺乏二氧化碳的蔬菜,叶色暗无光泽,植株长势差。②二氧化碳充足的蔬菜开花早,雌花多,
花果脱落少,缺乏二氧化碳的蔬菜开花晚,雌花少,花果脱落多。③二氧化碳充足的蔬菜嫩枝叶上冲有力,缺乏二氧化碳的蔬菜叶低平,与主枝垂直或下垂,叶面出现斑点,或凸凹不平,或黄枯腐烂。另外,如果靠近通风口的一两棵蔬菜长势强壮、结果多、果实发育好,而远离通风口的蔬菜则长势差,花果脱落多,坐果稀少,迟迟不长个,也是判断棚内缺乏二氧化碳的重要依据。
2、补救措施:主要有两种,一是加强通风换气,促进棚内外气体交换;二是进行二氧化碳施肥。二氧化碳施肥是蔬菜保护栽培中增产效果极为显著的一项新技术,增产幅度一般都在30%左右,尤其对于冬暖型大棚的冬季生产和春用型大棚的早春生产,增产的效果更为明显。二氧化碳施肥的最佳时间,一般在日出后不久,即11月至来年1月为9时,1月下旬至2月下旬为8时,3月至4月为6时30分至7时;施用时期以果实迅速膨大期效果最好。施用浓度一般在1000ppm左右;冬暖棚黄瓜以苗期1300ppm~1700ppm、坐果1500ppm~2000ppm为宜,施放量过大会危害叶片,发生焦边等现象,不利于光合作用,并对人体健康有害。另外,进行二氧化碳施肥的大棚,白天的温度应相应提高3℃~4℃,夜间的温度变幅要略为加大,上半夜略高,下半夜略低,以提高施肥效果。
怎样避免大棚气害
大棚内的有害气体,不仅影响蔬菜的生长发育,同时也直接危害着菜农的身体健康。因此,一定要积极采取措施进行防治。
l、科学施肥 大棚蔬菜施肥,应以优质土杂肥为主,适当增施磷、钾肥,尽量少施氮肥,不施饼肥和人粪尿,并坚持以底肥为主,追肥为辅。追肥要严格按照“少量多次”的原则,防止过量施肥;一般追施尿素时,以每10平方米不超过0.6公斤为宜。追肥方法采用开沟深施,施后接着用土盖严,并及时浇水,将肥料稀释。
2、及时通风换气 利用中午气温较高时,打开通风口,使空气流通;即使在阴天或雪天,也要在中午进行短时间的通风换气,以尽可能地减少棚内有害气体,降低空气湿度。
3、减少毒气源 塑料大棚采用煤火加温时,要尽量使燃料充分燃烧,并在火炉上安装烟囱,将有害气体导出棚外。
4、选用无毒塑料薄膜 不使用掺入较多增塑剂的塑料薄膜作棚膜。
5、补救措施 发现大棚蔬菜遭受二氧化硫危害,及时喷洒碳酸钡、石灰水、石硫合剂或0.5%合成洗涤剂溶液;黄瓜遭受氨气危害,在叶的反面喷洒1%食醋溶液,均有明显效果。