一、品种介绍：平丰6号是平顶山市农业科学研究所的科技人员针对我国北方地区韭菜反季节无公害生产优良品种缺乏的现状，以青格子韭菜为母本，以桂林大叶的优良株系k005为父本，经有性杂交、后代自交筛选、优株选择、优系混合授粉，培育成功的极抗寒优质高产韭菜新品种，具有以下特点：
1、抗寒性强。平丰6号韭菜在华北地区冬季基本不回秧，在月平均气温3℃，最低湿度-7℃仍可以日平均0.7厘米的速度生长。
2、丰产性强。棵大叶宽，长势强，生长进度快，分蘖力较强，年收割6-7刀，年每亩产鲜韭达12000千克，每亩收入3500元左右，可用日光温室、大棚及小拱棚进行越冬保护地栽培，收割3-4茬，每亩产4000-5000千克，每亩收入5000元以上。
3、商品性状好。株高50厘米以上，鞘粗0.967厘米、叶宽2.14厘米，平均单株重11.52克，且叶色鲜绿。
4、品质优良。平丰6号含水量低，营养物质含量高，粗纤维少，口感鲜嫩，含糖、VB2和钾高，粗蛋白质、VC和铁含量较高，综合营养价值高。
5、耐贮性强。平丰6号失水慢、耐贮，较791耐贮12-24小时，较嘉兴白根耐贮36小时以上。
6、抗虫抗病，适应性广。平丰6号高抗病毒病、锈病，较抗灰霉病、疫病和韭蛆，适应全国露地和保护地栽培。
2002-2004年，经过品种比较试验、区域试验和生产示范试验，以其优良的种性特点和显著的增产增效能力，2004年通过河南省科技厅组织的鉴定委员会专家鉴定，2005年6月被评为平顶山市科技进步一等奖。平顶山市农业科学研究所具有自主知识产权。
二、适用区域：全国各地韭菜露地和越冬保护地栽培。
