鄂梨1号（金水早冠），果实近圆形，平均单果重230g，果形整齐一致。果皮绿色，皮薄，具少许蜡质光泽，果点小，果面平滑光洁，外观美，果肉白色，肉质细嫩，汁多，石细胞极少，含可溶性固形物0．5％―12．1％，总酸0．16％，味甘甜，品质优。武汉地区成熟期7月初，6月底即可采收上市。鄂梨1号早果性好，丰产，栽后第三年平均株产5．1kg，盛果期产量为2500kg／667平方米。无采前有落果现象，大小年不明显。
栽培技术要点：鄂梨1号适宜授粉品种为早酥、湘南，配置比例为3―4：1。适宜栽植行株距为4m×2～3m，在瘠薄的坡岗地可适度密植。适宜树形为主干疏层形，在冬季修剪的基础上，加强夏季修剪。强调疏花疏果，疏果后叶果比为25―30：1，树体内每隔20cm空间留1个果。施肥以有机肥、农家肥为主，以提高果实品质。
