科学配合日粮是养羊生产的一个重要环节。肉羊的日粮配合要遵循下列原则。
(一)营养性原则
配合日粮时，必须以羊的饲养标准为依据，并结合不同生产条件下肉羊的生长情况与生产性能状况予以灵活应用。若发现日粮中的营养水平偏低或偏高，均要进行调整，以满足肉羊所需的营养而又不致于浪费。
同时，应注意饲料的多样化，尽可能将多种饲料合理搭配使用，以充分发挥各种饲料的营养互补作用，平衡各营养素之间的比例，保证日粮的全价性，提高日粮中营养物质的利用效率。肉羊的日粮应以青饲料、干粗饲料、青贮饲料、精料及各种补充饲料等加以搭配使用。既要使配合的日粮有一定的容积，羊吃后具有饱感，又要保证日粮有适宜的养分浓度，使羊每天采食的饲料能满足所需的营养。各种饲料的大致配比为：总日粮中干物质，青粗饲料占50％～60％，精料占40％～50％。精料中，籽实饲料占30％～50％，蛋白质饲料占15％～20％，矿物质饲料占2％～3％。
(二)经济性原则
山羊是反刍动物，可大量使用青粗饲料，尤其是可以将农作物秸秆处理后进行饲喂。山羊对日粮中蛋白质的品质要求也不高。因此，配合日粮时，应以青粗饲料为主，再补充精料等其他饲料，尽量做到就地取材，选用当地来源广泛、营养丰富、价格低廉的饲料配制日粮，以降低生产成本。
(三)适口性原则
饲料的适口性与肉羊的采食量有直接关系。日粮适口性好，可增进肉羊的食欲，提高采食量；相反，日粮适口性不好，肉羊食欲不振，采食量减少，不利于肉羊的生长，达不到应有的增重效果。因此，对一些适口性较差的饲料加入调味剂，可使适口性得到改善。
(四)安全性原则
随着无公害食品和绿色食品产业的兴起，消费者对肉类食品的要求越来越高，希望能购买到安全的肉食品。因此，配合日粮时，必须保证饲料的安全可靠。选用的原料包括添加剂，应质地良好，保证无毒、无害、不霉变、污染。在日粮中尽量不添加抗生素类药物性添加剂。养羊场和养羊户都要树立"安全肉"意识，对国家有关部门明令禁用的某些兽药及添加剂坚决不予使用。
