天麻是名贵中药材,味甘、性平,具有平肝熄风、降压安神之功效,主治头晕目眩、四肢麻木、高血压、癫痫等疾病。四川峨眉山市黄湾乡大峨村离职村党支部书记王建设利用峨眉山丰富的野生天麻和蜜环菌培植天麻盆景获得成功,具体做法如下。
一、生长条件。天麻靠蜜环菌从木材、腐叶中吸取营养供它生长、发育和膨大。茎块无根,无叶,不进行光合作用。在蜜环菌满足、温度湿度合适条件下,块茎单个可长到200~300克,每平方米面积产量5千克~6千克。盆景4~5月开花,种子6~7月成熟。一般7~10月培植蜜环菌,11月至次年2月栽培和采收天麻。
二、培植蜜环菌
1.菌材选备:凡是无油脂阔叶树的枝杆和叶子都可以选用,以硬性杂树青冈、白栗、板栗、榛子树最佳。选用树杆枝桠,直径5~8厘米,大径材劈开,锯成40~60厘米长节。用刀将木棒四周砍咸鱼鳞斜口,口深约1厘米,口距6~8厘米,经暴晒消毒4~6小时后备用。
2.菌棒培植:7~10月,选用长方形木箱、竹筐、塑料箱,内空长60厘米,宽40厘米,高40厘米,箱底部有3~5个渗水孔。箱内壁用1∶10新鲜石灰水消毒液喷洒消毒。枯树叶用石灰水消毒后放在箱底部,厚约1厘米。叶面上覆盖无污染的沙土或腐殖质土壤,厚6~10厘米。土上平行摆放新木棒,棒间距2~3厘米。在间距缝放置已培养好的蜜环菌棒,或在新棒的鱼鳞口上放置已培养好的蜜环菌丝。然后放一层枯树叶,叶面上放沙土或腐殖质土,厚8~10厘米,土上喷洒马铃薯营养液,以湿透为宜。马铃薯营养液配置:按1千克马铃薯煮熟,压成淀粉,加水10千克,加维生素B1、B2各5片,搅拌而成。依照上述方法放置2~3层,最上层土厚15厘米,土面覆盖一层枯树叶,然后用塑料膜盖好。
三、天麻栽培
1.麻种选备:培植商品天麻,选用均匀的白头麻。麻块长5~8厘米,芽尖完好发亮,无损伤和黑斑,以有性繁殖成的个体最佳。培植盆景天麻,选用芽尖红润无病害的箭麻,单个重量以150~200克最佳。
2.栽培方法:11月至次年2月实施。备好枯树叶子,用石灰水浸泡消毒后待用。将培养箱中已长满蜜环菌丝的菌棒取出(最底层不取出),把选好的白头麻挨近菌棒放在棒间距;麻间距6~10厘米,麻种与菌丝互相接触。接着放一层枯树叶,树叶上放上原箱取出的土壤,厚10厘米,土上喷洒透马铃薯营养液。栽第二层的方法同第一层。如果第二层栽种盆景和制天麻种,就用箭麻种块,把取出的菌棒放在第一层土上,方法同白头麻的栽法,盖最上面一层土壤厚15厘米,并用塑料膜盖严。放在清洁、通风的室内,可用竹木搭架,立体放置2~3层。
四、栽后管理
1.温度:天麻生长最适宜的温度是18~25%。冬季,关闭育麻室门窗,在麻箱上盖膜保温,同时,在一间室内挂一个60瓦电灯泡增温。夏秋季节,温度超过25%时,打开门窗,四周喷水,必要时加开电风扇吹风降温。
2.湿度:天麻生长过程需喷水保持湿润,土壤含水量保持50%~65%,即用手捏能成团,手松能散开为宜。
3.病虫防治:块茎腐烂病,病原主要来源于麻种块和菌棒。只要做好麻种优选,菌棒、麻箱、场地严格消毒就可避免。虫害主要是白蚁为害菌棒。可用灭蚁灵撒放杀灭,也可用2.5%敌百虫粉适量,拌入肉渣点放诱杀。老鼠主要是打洞偷食天麻,可以采用猫抓、器捕、药杀等综合防治。