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食品技术
乌梅干制作技术
日期:2015-12-04 来源:聚农网 作者:jn720.com 浏览:
172
乌梅干制作技术.doc
主要内容:
一、工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→包装。
二、制作方法 1.原料选择。应选充分成熟的新鲜果实,剔除病虫果和腐烂果
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