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膨化奶牛料对过瘤胃蛋白的含量影响

   日期:2015-12-15     来源:聚农网    作者:jn720.com    浏览:141    
 
膨化料中由于大量糊化淀粉的存在,将蛋   白质紧密地与淀粉基质结合在一起,生成瘤胃不可降解蛋白──即过瘤胃蛋白。可见采用膨化技术可以较低成本满足奶   牛高产的过瘤胃蛋白需求。

    膨化奶牛料对过瘤胃蛋白的含量有哪些影响?

  答:反刍动物胃内含有大量的微生物,摄入的蛋白或非蛋白氮由微生物降解到不

  同程度,然后再进入肠道消化吸收。因为不是瘤胃中所有产生的氨都能转化成微

  生物蛋白,当饲喂可溶性含氮饲料时,大量氨被吸收,容易造成氨中毒。但如果

  摄入的蛋白能形成过瘤胃蛋白,通过瘤胃,逃逸微生物降解,就可直接进入肠道

  消化,以氨基酸形态被吸收。产奶量越高,对过瘤胃蛋白/微生物蛋白的比例要

  求越高。对高产奶牛,需要增加饲料摄入量;提高营养成份的消化率;提高过瘤

  胃蛋白的比例;同时保证营养物在瘤胃中同步降解。由于高产牛对过瘤胃蛋白的

  需求量高,因此必须在日粮中进行补充以满足其产奶需要。膨化技术不使用化学

  添加剂,通过热处理提高过瘤胃蛋白。膨化料中由于大量糊化淀粉的存在,将蛋

  白质紧密地与淀粉基质结合在一起,生成瘤胃不可降解蛋白──即过瘤胃蛋白。

  可看出,膨化可显著增加过瘤胃蛋白的含量,有利于反刍动物的消化吸收。

  与单一作用的化学处理相比,膨化技术可以较低的成本获得多重效果,如增

  加过瘤胃蛋白;影响营养物在瘤胃中的降解;增加淀粉类物质消化率10%以上;

  产品无菌化;产品结构既满足动物营养需要,又符合TMR 饲喂要求;提高日产

  奶量2~3l;降低产奶成本10~15 分/l;增加再制粒(如果需要)时的可制粒

  性等等。

  对于膨化TMR,可以通过粉碎机筛孔大小和破碎机,合理控制膨化产品粒

  度以适应TMR 饲喂,膨化后的产品基本无细粉。当然也可将膨化用作压制前的

  预处理,通过膨化后制粒,可降低制粒机吨料能耗,可以将颗粒的坚实度提高一

  倍,同时由于淀粉糊化,可将制粒时粉化率降至0.8%,还不到常规或二次制粒

  细粉率(2%)的一半。将膨化用作压制前预处理还有其它一些别的一些优点:

  可采用较薄的模板,模板磨损降低50~70%;可添加10~15%以上的糖蜜成份。

  若仅就提高过瘤胃蛋白与别的技术相比,配方中增加5~6%的过瘤胃蛋白,采

  用:

  所有成本增加均是以每吨TMR 料计。可见采用膨化技术可以较低成本满足奶

  牛高产的过瘤胃蛋白需求。

  此外,为进一步降低饲养成本,增加非蛋白氮的利用率,膨化玉米、尿素和

  部分粗纤维混合物正在国内兴起,它可以提高奶牛对尿素的利用率,减少饲料中

  动物蛋白和植物蛋白的添加,从而降低饲养成本。

 
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