1 选地
大葱制种田要选择土质较肥沃，地势较高、平坦，易排易灌的沙质壤土，三年以上没有种植过葱蒜类蔬菜的地块。
大葱是天然的异花授粉作物，因此在选择制种田时，要避免与其他同类作物混种，如有其他同类品种，间距不低于1000m，以保证纯度。
2 育苗
①育苗期 育苗时间掌握在7月上旬，最迟不能超过7月15日播种，以保证大苗移栽。10月上中旬均可移栽，最迟不超过10月20日以保证大苗、壮苗越冬。
②施肥与苗床消毒 育苗田要求土质肥沃，667平方米施腐熟土杂肥3000kg、尿素7.5kg、磷酸二铵5kg、硫酸钾10kg，撒均匀，耕深耙细，做到土壤上虚下实。为防止苗期的猝倒病、立枯病等病害，要求使用50%多菌灵250g及乐斯本100m1与细土250kg配制成毒土，撒施于畦面，一半播前撒施，一半用于播种后覆盖。
③整畦 葱苗在3叶期前怕水，根据这一特点，作畦宽1m，地长为畦长，留垄沟，不留高垄的畦面，以利排水。
④播种 根据墒情适当将畦面浇透水，待水渗下后播种，每667平方米用种量2～3kg，播种后用毒土撒畦面1cm厚。因7月气温较高，蒸发量大，土壤容易干裂，因此播种后，有条件的地方要用草苫或麦草盖2～3天，发现地面干裂，在草苫或麦草上用喷壶浇小水，以保证湿度，达到苗全、苗齐，4天后即把草苫或麦草除掉，以防影响葱苗生长。
⑤管理 7～8月是雨季，有时连续下雨，造成田间积水，要迅速排除，否则，葱苗淹没在水里30min，天晴时即死苗。葱苗3叶期前，需水量很小，农谚有“旱不死的葱”就是这个道理，只要不是太旱，一般无需浇水。
3 定植
①制种田选择，同育苗田要求，制种田与育苗田比例为（5～8）∶1。
②制种田施肥 大葱也是一种需肥较多的作物，而且需求各类营养元素，为了获得高产要求667平方米施优质腐熟土杂肥2500～3000kg，磷酸二铵8～10kg，硫酸钾15kg，精耕细耙。
③深刨葱沟 按行距80～90cm，南北开沟为好，沟深20～25cm，每667平方米施磷酸二铵8kg、硫酸钾10kg、尿素7～8kg，混合后撒入沟底，再用镢深刨沟底，浇水后立即栽植。沟边撒入乐斯本麸皮毒饵（50ml乐斯本对水0.5kg，拌2.5～3kg麸皮）。
④分级定植9月底10月初，分级选择具有本品种特性，肥大健壮，没有病害和机械损伤，不分枝的大葱定植，剔除杂株，株距5～6cm，667平方米栽1.5万～1.8万株，覆土时以刚露出葱心为宜，大小苗分级定植。
4 加强田间管理
①冬前培垄两次，视土壤墒情浇水。移栽成活后，需水量逐渐加大，注意防旱，适当浇水，结合浇水，667平方米施尿素10kg、磷酸二铵7～8kg、硫酸钾10kg。
②冬后葱苗渐大，旺长，要进行一次培土，结合浇水，667平方米施尿素10～12kg、磷酸二铵5kg、硫酸钾10kg，再促葱苗健壮生长，以利多开花结实。
③大葱开花授粉时怕遇到大雾天气，如开花授粉正遇大雾将严重影响开花授粉，甚至造成葱不结实。要注意天气预报，如正赶上大雾，头天晚上，用1～1.2m宽的地膜，按沟盖在葱上，待第二天上午雾完全消散时，及时去除，如连续两天有大雾，第二天也照样盖上，以此类推，这种方法完全可以避免大雾造成的葱不结实的现象，以保证制种产量。
5 病虫害防治
虫害有葱地种蝇、茶黄螨、蓟马、葱蛆，一般用克螨王或菊酯类农药1500倍液喷2次即可，发现地蛆可用辛硫磷1500倍液灌根。
6 适时采收
5月中下旬开始成熟，但因葱苗大小不一，肥力不均，造成成熟不一致，所以收获时应先剔除杂质，然后进行分批采收。采收时间以每天的早晨或傍晚最好，防止葱籽散落，采收后放于通风干燥背阳处，慢慢晾干，切勿放在烈日下暴晒，因种子含水量较少，易影响种子生命力。种子晾干后，放在通风干燥处，严防受潮和高温受热。
